11月12日，2022年”百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學生競賽福建省分站賽于泉州市舉行。來自華僑大學、福建醫(yī)科大學、黎明職業(yè)大學、閩南科技學院、泉州醫(yī)學高等?？茖W校的5所高校的同學們同場競技、激烈比拼。通過活學活用自身豐富扎實的食品安全和營養(yǎng)健康知識儲備，給在場的嘉賓帶來了一場精彩絕倫、充滿青春活力的知識盛宴。最終，福建醫(yī)科大學大學代表隊脫穎而出，獲得了福建省分站賽的冠軍，他們將代表本省參加今年的全國總決賽。

2022年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學生競賽是由百勝中國、中國市場監(jiān)管報社、中國食品科學技術(shù)學會、支付寶共同舉辦，必勝客品牌一如既往的全程參與和支持。據(jù)悉，從10月開始，“百勝杯”已在全國各地陸續(xù)開啟城市分站賽。

2022年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學生競賽福建省分站賽選手與嘉賓合影

今年的福建分站賽得到了當?shù)卣吐毮懿块T的高度重視和大力支持，并將比賽作為泉州市食品安全宣傳周重點活動，旨在號召社會各界能一起關(guān)注、共同參與到泉州市的食品安全工作中來，共創(chuàng)食安新發(fā)展，共享美好新生活。泉州市食品安全委員會辦公室、泉州市市場監(jiān)督管理局作為分站賽的指導(dǎo)單位，泉州市豐澤區(qū)市場監(jiān)督管理局與公司共同主辦該比賽，泉州市營養(yǎng)健康協(xié)會也作為協(xié)辦單位參與本次比賽，多方的加持，使比賽在當?shù)禺a(chǎn)生了極大的社會影響力。引吸了泉州市各級的高等院校積極報名參與，本次參賽的高校數(shù)量也較上一屆有所增加。

泉州市市場監(jiān)督管理局食品總監(jiān)肖朝暉致辭

泉州市市場監(jiān)督管理局食品總監(jiān)肖朝暉上臺致辭并宣布比賽開始。本次福建省分站賽現(xiàn)場競賽設(shè)置必答題、風險題、搶答題和短視頻四個環(huán)節(jié)，比賽一開始就進入了白熱化階段，各隊參賽隊員個個思如泉涌，沉穩(wěn)做答，展現(xiàn)各自在食品安全和營養(yǎng)健康知識的積累；風險題階段，選手們果敢作答，勇于挑戰(zhàn)，精準的回答博得場上陣陣掌聲；進入搶答題階段，競爭越發(fā)白熱化，該階段不僅考驗選手們對知識掌握的熟練程度，更需要隊員的反應(yīng)速度和隊員之間的默契配合，搶答器鈴聲此起彼伏，各隊分數(shù)你追我趕，現(xiàn)場氣氛被推向高潮。

“百勝杯”福建省分站賽比拼進行中

短視頻環(huán)節(jié)是考驗同學們的對食品安全和營養(yǎng)健康的理解以及運用的能力。選手們逐一展示了創(chuàng)作的小視頻，來自泉州市食安辦、豐澤區(qū)市場局、泉州市營養(yǎng)健康協(xié)會的專業(yè)評委們從科學性、趣味性和傳播性三個維度對每支視頻進行了打分。

“百勝杯”福建省分站賽精彩瞬間

經(jīng)過現(xiàn)場四輪的激烈角逐，福建醫(yī)科大學代表隊最終奪得本年度福建省分站賽冠軍。冠軍隊的同學們開心慶賀，共享“必勝”美食。

本次分站賽還增加了一個現(xiàn)場互動環(huán)節(jié)，主辦方準備了多道與食品安全和營養(yǎng)健康相關(guān)的問題，現(xiàn)場所有的人員均可以參與答題，答對了便可得到一份必勝客品牌的精美小禮品。問答一開始，就把現(xiàn)場氣氛沖到高潮，參賽選手、拉拉隊員、觀賽嘉賓、工作人員等紛紛搶答，答對拿到小禮品的露出開心的笑容。

賽后，來自泉州市營養(yǎng)健康協(xié)會林海云會長興致勃勃地說，“百勝杯”是個多方位普及食品安全和營養(yǎng)健康的好比賽，從網(wǎng)上做答到線下比拼，從答題到制作視頻，形式多樣，有效調(diào)動了大學生的興趣，收到了很好的效果。同時，我也關(guān)注到，百勝中國及旗下的必勝客品牌一直倡導(dǎo)營養(yǎng)健康和膳食平衡，每年都有多款美味且健康的產(chǎn)品上市。比如最近新上的菜單上，“烤蝦羽衣甘藍能量碗”和“炙烤西冷牛排能量碗”等多款輕食，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、適當碳水及豐富的維生素，既能兼顧膳食平衡又美味可口，還能滿足消費者對健康的追求，相信這些美食一定能得到廣大消費者的喜愛。

必勝客新推出的“烤蝦羽衣甘藍能量碗”能量碗

今年的“百勝杯”提出“以賽促學 以學促行”的口號，通過專業(yè)型知識競賽，提升大學生食品安全素養(yǎng)，普及食品安全知識，助力大學生群體培養(yǎng)健康、科學的生活方式。