這個周末，2024廈門國際咖啡產(chǎn)業(yè)博覽會正在熱鬧舉辦，超2萬平方米的展區(qū)匯聚了400多家咖啡品牌企業(yè)，其中也不乏來自臺灣的參展商。近年來，大陸咖啡消費市場潛力不斷釋放，吸引不少臺商登陸發(fā)展，兩岸業(yè)者也展開深度合作。今天我們跟著記者一起，品味兩岸融合的咖啡香。

廈門衛(wèi)視見習(xí)記者 陳鈺鑫：這個周末，你coffee了嗎？在廈門咖啡展上，臺灣展區(qū)吸引了大量觀眾駐足了解，讓我們一起來看看吧。

走進(jìn)廈門咖啡展，濃郁醇厚的香氣喚醒腦袋。如今，咖啡不僅是年輕人的“續(xù)命”神器，也成為臺商西進(jìn)掘金的賽道。

臺灣參展商 謝進(jìn)財：我們在廈門咖啡展，成績還真的不錯，也蠻豐碩的，我們就希望能夠進(jìn)入到大陸的這個市場里面。

臺胞謝進(jìn)財在洪都拉斯經(jīng)營咖啡種植業(yè)，去年，他首次來廈門參展，接到了很多訂單，發(fā)現(xiàn)了不少商機(jī)，決定將生意重心轉(zhuǎn)移到大陸，并很快就在廈門成立了一家貿(mào)易公司。從“頭回客”，變成“回頭客”，僅僅一年，他們在大陸市場的銷量就增長了五倍多。

臺灣參展商 謝進(jìn)財：去年兩個柜子已經(jīng)完全能夠順利交托，我今年目前已經(jīng)接12個柜子的單子了，（12個柜子）總數(shù)量是16500噸，銷售到東莞 、廣州，或者我們廈門這邊本地。

廈門衛(wèi)視見習(xí)記者 陳鈺鑫：這包咖啡豆產(chǎn)自臺灣高雄，那里的咖啡產(chǎn)量其實并不高，但卻有著獨特風(fēng)味。

臺胞黃于容常年收購高雄的咖啡豆，進(jìn)行加工包裝后銷往廈門，她希望來自臺灣的生態(tài)咖啡豆香飄鷺島，并進(jìn)一步探索“咖啡＋文旅”等更多經(jīng)營模式。

臺灣參展商 黃于容：我們之前上山去跟農(nóng)民，我們喝他們的咖啡，是本地的原生態(tài)種的咖啡，它的品質(zhì)非常好同一款豆子，我們經(jīng)過三種不同的處理方式，它會有不同的風(fēng)味香氣，那就是我們以天然為主，但是你可以享受到不同的風(fēng)味上的變化。

廈門衛(wèi)視見習(xí)記者 陳鈺鑫：我手上這枚小小的膠囊咖啡，可是有大學(xué)問，它采用的是大陸的咖啡豆，同時融合了臺灣的乳清蛋白，草飼奶油等材料，不僅是咖啡原料的融合，更是兩岸產(chǎn)業(yè)的融合。

操作簡單、便攜易儲存的膠囊咖啡，深受年輕人的喜愛，也讓臺商詹益清打開融合咖啡的新思路。

臺灣參展商 詹益清：在大陸我們很多的資源非常的豐富，所以我很希望在這邊去開發(fā)，很多很好的原物料，融合各地的這種資源，這簡直是開發(fā)者的寶地。

在廈門的咖啡博覽會，來一杯兩岸融合的咖啡，我們不僅嘗到了兩岸咖啡豆的馥郁芬芳，也品到了融合發(fā)展的美好滋味。