來源：界面新聞 作者：唐怡園

最近，你去逛宜家會在廚房樣板間里發(fā)現(xiàn)更多的電器產(chǎn)品。比如莫尼特抽油煙機、佳夫利煤氣灶、凱爾德冰箱等等。相對應地，宜家中國官網(wǎng)上也出現(xiàn)了“廚房和家電”分類，其中一共有30款廚房電器。

這些叫著外國名的廚房電器，背后大多都是中國白色家電品牌，比如美的和百得。不管是樣板間里，還是官網(wǎng)上，宜家也都標出了這些代工品牌。

這沒什么特別的。宜家在全球都是這么節(jié)約成本的：北歐的設計加上本土的生產(chǎn)廠。

宜家2016年財報顯示，中國是增長最快的五個市場之一。顯然，中國消費者愿意為北歐設計的家具買單。問題是，他們會為這些北歐設計的廚房電器買賬么？

從數(shù)據(jù)上看，中國本來沒那么多人買冰箱了。2016上半年，中國冰箱零售量比去年同期下滑了9.29%。

另外，盡管宜家這些電器都掛上了洋氣的名字，但因為過往的購買和使用體驗，中國消費者對一些本土家電品牌的印象并不那么美好。這種對國產(chǎn)品牌的既有印象可能會影響到宜家冰箱的銷售。

家電市場調(diào)查機構(gòu)北京中怡康時代數(shù)據(jù)顯示，2016年前七個月，中國家電市場零售規(guī)模為9053億元，比去年同期增長0.8%。廚電市場規(guī)模則達480億元，同比增長14.8%，增幅遠高于整體家電市場。

隨著生活和飲食習慣的變化，中國消費者使用廚房電器的種類也在變化。中怡康統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，去年1-8月份電烤箱零售額達到30億元，同比增長42.5%；洗碗機零售額11.4億元，同比增長102.7%；蒸汽爐零售額12.2億元，同比增長108.4%。

宜家中國看上去是瞄準了一個有潛力的細分市場。而宜家中國區(qū)公關(guān)總監(jiān)許麗德認為，“電器不是我們的特長，也不是我們的主營業(yè)務，廚房里的家居用品才是。”

其實，售賣更多廚房家電可以被看作是宜家關(guān)注中國人廚房使用習慣的延續(xù)。

2015年，宜家曾將廚房設為當年的主題，并發(fā)布了關(guān)于人們在廚房和用餐區(qū)域生活的調(diào)查報告。這份《中國都市人居家生活報告》中提出中國家庭通常會有4個廚房用具，4個小型的廚房電器，在家里招待朋友是中國市場興起的新趨勢。2016年，宜家推出的600多個新品中，超過40%屬于烹飪和用餐產(chǎn)品。

此外，這還是一個符合宜家未來設想的市場。早在2年前，宜家智能家居及照明產(chǎn)品經(jīng)理Bj?rn Block曾說過，“如果宜家現(xiàn)在還在堅持鼓吹技術(shù)并不是未來家居的一部分，那就等于是在自欺欺人了?！焙鸵思曳e極推出智能家居系列產(chǎn)品類似，廚房家電也都在努力讓自己更加聰明，智能冰箱在市面上也是層出不窮。

2012年宜家曾和TCL合作UPPLEVA系列家具，在電視柜上整合進了一臺液晶電視。

和5年前類似，宜家這次賣廚房家電，或許也包含了它對未來家居的想象，并不是單純?yōu)榱速u電器。