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乳汁是媽媽賜給孩子最好的禮物,長大了,沒有了媽媽的乳汁,人類學(xué)會了通過飼養(yǎng)乳畜來獲得營養(yǎng)豐富的奶,它被稱為“全營養(yǎng)食物”,富含人類生長發(fā)育和新陳代謝所必需的營養(yǎng)物質(zhì),且營養(yǎng)成分比例適當(dāng),消化率與吸收率高,是成年人的最佳食物。

我們常喝的奶類包括羊奶和牛奶,很多網(wǎng)帖都在大肆宣揚羊奶的營養(yǎng)價值,不過羊奶和牛奶的營養(yǎng)成分真的有很大差別嗎?

羊奶牛奶哪個好?這下明白了

羊奶比牛奶好嗎?

其實,不管是羊奶還是牛奶,都是人體攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的良好來源。

從二者的營養(yǎng)成分表中,我們可以看出,就三大產(chǎn)能營養(yǎng)素來講,羊奶的碳水化合物和脂肪含量比牛奶稍高,而蛋白質(zhì)含量略低,但從蛋白質(zhì)中酪蛋白和乳清蛋白的比例看,羊奶更接近于母乳,更易被人體吸收。

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寶寶喝羊奶比喝牛奶好?

許多媽媽可能會有疑問,既然羊奶更近母乳,易吸收,是否寶寶喝羊奶比喝牛奶好呢?

其實,羊奶并不優(yōu)于牛奶,它們的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和母乳都是有區(qū)別的。

對于人工喂養(yǎng)的嬰兒,“嬰兒配方奶”才應(yīng)該是首先選擇的,因為它是人類通過對母乳成分、結(jié)構(gòu)和功能的分析,參照母乳的營養(yǎng)結(jié)構(gòu),仿造母乳而制成的,更適合于寶寶。

不過超過3歲以后的孩子,羊奶和牛奶就都可以選擇了。

糖尿病患者多喝羊奶好嗎?

隨著生活條件越來越好,慢性病的大軍也在壯大,糖尿病及糖尿病高危人群的數(shù)量日益增加,很多糖尿病患者有疑問,患上了糖尿病多喝羊奶好嗎?

其實,無論羊奶還是牛奶碳水化合物的含量并不高,且主要是乳糖和半乳糖,都有利于鈣質(zhì)的吸收,也可以為糖尿病患者提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。

但“物無美惡,過則為災(zāi)”,《中國居民膳食指南》建議大家每天吃300g乳制品,大概就是每天一杯300ml的奶,羊奶或牛奶均可。

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責(zé)任編輯:海凡

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