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螞蟻莊園12月16日題目答案匯總

一般吃火鍋時(shí)涮的蟹棒，它的主要原材料是什么?

蝦肉糜

魚(yú)糜

最新答案

魚(yú)糜

答案解析：蟹棒，又稱蟹足棒、模擬蟹肉、蟹風(fēng)味魚(yú)糕，是魚(yú)糜加工的傳統(tǒng)產(chǎn)品。蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質(zhì)感和風(fēng)味，肉質(zhì)結(jié)實(shí)有韌性，具有咸中略帶甜的鮮美海鮮風(fēng)味，極具仿真效果。

蟹棒是日本人發(fā)明的一種以魚(yú)漿制成的食物，用魚(yú)肉、淀粉和調(diào)味料一起打成泥漿，然后添加一些色素后制作而成，魚(yú)丸、蝦丸、蟹棒都屬于仿生食品，是用低脂魚(yú)加工而成的魚(yú)糜為主要原料，從形狀、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)上仿天然海洋食品而加工制取。

宋朝人吃火鍋時(shí)，可以吃到以下哪種蔬菜?

土豆

菠菜

正確答案：菠菜

答案解析：古人食用的蔬菜類經(jīng)歷了一個(gè)由少變多的過(guò)程。秦漢時(shí)期，我國(guó)人民食用的主要蔬菜有五種：葵、藿、薤、蔥、韭。唐貞觀年間從尼泊爾傳入菠菜，明末時(shí)期傳入土豆，宋朝晚于唐朝，早于明朝，所以宋朝人可以吃到菠菜。

宋時(shí)的蔬菜品種已十分豐富。在兩浙路的臨安府，蔬菜品種有苔心、矮黃、大白頭、zhuan小白頭、黃芽、shu芥、生菜、波棱(菠菜)、萵苣、苦、姜、蔥、薤、韭、大蒜、小蒜、茄、梢瓜、黃瓜、冬瓜、葫蘆、瓠、芋、山藥、牛蒡、蘿卜、甘露子、茭白、蕨、芹、菌等。