芒種節(jié)氣習(xí)俗盤點(diǎn)

1、舉行安苗祭祀活動(dòng)

每到芒種時(shí)節(jié)，大家種完水稻，為了祈求秋天有個(gè)好的收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等等形狀，然后用蔬菜汁染上不同的顏色，作為祭祀的供品，祈求五谷豐登、村民平安。

2、舉行祭祀花神儀式

芒種時(shí)節(jié)百花開始凋殘、零落，民間很多在芒種日舉行祭祀花神的儀式，餞送花神歸位，同時(shí)表達(dá)對(duì)花神的感激之情，盼望來(lái)年再次相會(huì)。有的將五顏六色的絲綢帶掛在花枝上，也有的將落地的花瓣重新貼在樹體上，意謂它永不凋謝。

3、打泥巴仗節(jié)

貴州東南部一帶的侗族青年男女們，每年芒種的前后都要舉行打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦會(huì)由要好的男女青年陪同，集體進(jìn)行插秧活動(dòng)，邊插秧邊打鬧，并且互相扔泥巴。等活動(dòng)結(jié)束后，就檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

4、安苗儀式

當(dāng)然，芒種作為農(nóng)業(yè)節(jié)氣，自然也與其他節(jié)氣一樣，有著與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密切相關(guān)的習(xí)俗。從唐朝開始，百姓們逐漸自發(fā)組織起名為“安苗儀式”的活動(dòng)，以祈求風(fēng)調(diào)雨順、稻谷豐收，這一習(xí)俗到清朝道光年間時(shí)達(dá)到鼎盛。在芒種當(dāng)天，村中各家族長(zhǎng)推舉數(shù)名德高望重的長(zhǎng)輩負(fù)責(zé)吉時(shí)選定，然后每家居民都用新收割的小麥磨粉和面，然后捏成五谷六畜、瓜果蔬菜的形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，裝在竹籮中作為供品，集中在村社前舉行儀式，然后相互交換面餅食用。隨著現(xiàn)代宗族觀念日益淡薄，這一習(xí)俗也基本消亡。

5、吃蛋

芒種節(jié)氣有吃蛋的習(xí)俗，因?yàn)樵诿⒎N節(jié)氣吃蛋，可以給人帶來(lái)一種比較好的寓意，不僅可以讓家庭變得更為生活圓滿，而且雞蛋也是一種比較有營(yíng)養(yǎng)的食材。

我們都知道雞蛋中含有多種對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)元素，因此雞蛋可以幫助補(bǔ)充身體氣血，而且芒種之后氣候炎熱，人體會(huì)出現(xiàn)食欲不振的癥狀現(xiàn)象，而雞蛋可以幫助預(yù)防暑天常見的食欲缺乏等苦夏癥狀。

6、喝茶

不少地區(qū)也有芒種喝茶的習(xí)俗，因?yàn)樵诿⒎N喝茶，可以提神醒腦，緩解身體疲勞，對(duì)于一些身體疾病也有一定的預(yù)防和避免，因此也有人說(shuō)，不飲芒種茶，一夏天都會(huì)比較難熬。

7、吃青梅

每年的五六月份是梅子成熟的季節(jié)，而芒種節(jié)氣正好醋魚梅子成熟的節(jié)氣，所以梅子也是芒種的一個(gè)傳統(tǒng)食物。

而且梅子中含有多種天然有機(jī)酸和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)元素，對(duì)于增強(qiáng)身體體質(zhì)，提高身體免疫力等有很好的作用，而且在芒種吃梅子還可以幫助美容護(hù)膚、緩解疲勞、消暑等，對(duì)于人體保健有很好的作用效果。

8、吃君踏菜

君踏菜也是芒種的一種傳統(tǒng)食物，因?yàn)榫げ耸窃诿⒎N節(jié)氣前后上市的一種蔬菜，也算是芒種時(shí)節(jié)的時(shí)令蔬菜，而且據(jù)說(shuō)在芒種吃君踏菜有清熱解毒、護(hù)膚的作用，對(duì)于夏季經(jīng)常出現(xiàn)的痱子有一定的預(yù)防和緩解。

在《紅樓夢(mèng)》第二十七回中，曹雪芹曾記載道：“凡交芒種節(jié)的這日，都要設(shè)擺各色禮物，祭餞花神，言芒種一過(guò)，便是夏日了，眾花皆卸，花神退位，須要餞行。”在這一天，貴族和富家女子常用花瓣和浸泡一夜的柳枝纏繞編織車、馬、抬轎等，或者用錦繡綾羅疊成旌旗幢幡，然后再用彩色絲線系在樹木枝梢和花朵根部。一陣風(fēng)飄過(guò)，只見花枝招展、繡帶飄搖，煞是好看。