海峽網(wǎng)訊（宋與茶）福州大學(xué)“嘉錫講壇”第682期講座——《老茶淺釋與品鑒》3月20日晚在福州大學(xué)圖書館明德廳成功開講。主講嘉賓黃財(cái)標(biāo)老師通過對首部全品類老茶專著《中國老茶淺釋》一書的內(nèi)容解讀，多方位詮釋老茶的定義、邏輯、體系架構(gòu)與核心理念，分享作者三十多年從業(yè)經(jīng)歷、對老茶的認(rèn)知進(jìn)程、研究成果，特別是該書的創(chuàng)作歷程與心得，通過品鑒實(shí)例分析，討論老茶安全性與選品要求，分享實(shí)用的老茶品鑒要領(lǐng)。300名福大學(xué)子到場聽講，講座結(jié)束后，黃財(cái)標(biāo)老師向福州大學(xué)圖書館捐贈專著《中國老茶淺釋》一書。

第682期講座——《老茶淺釋與品鑒》講座在福州大學(xué)圖書館明德廳成功開講

主講嘉賓是我國著名茶葉審評專家，老茶文化研究學(xué)者，從事茶葉質(zhì)量檢驗(yàn)與品質(zhì)評定工作37年

黃財(cái)標(biāo)老師向福州大學(xué)捐贈《中國老茶淺釋》一書

“福州大學(xué)嘉錫講壇”是福州大學(xué)為了提升校園文化內(nèi)涵，推進(jìn)校園精品文化建設(shè)，邀請知名專家教授、政界及企業(yè)精英、文化名人、知名校友等到校講座，搭建集人文、學(xué)術(shù)、科技為一體的綜合性交流平臺，屬學(xué)校層面的精品講壇。嘉錫講堂設(shè)立于1998年，以我國著名科學(xué)家、教育家和社會活動家、福州大學(xué)的創(chuàng)辦人之一盧嘉錫先生的名字命名，旨在繼承和發(fā)揚(yáng)盧嘉錫先生嚴(yán)謹(jǐn)求學(xué)的治學(xué)精神。

福州大學(xué)為黃財(cái)標(biāo)老師頒發(fā)捐贈證書

福州大學(xué)為黃財(cái)標(biāo)老師頒發(fā)嘉錫講堂講座證書

主講嘉賓黃財(cái)標(biāo)老師是原福建省茶葉質(zhì)量檢測與技術(shù)推廣中心高級工程師，省級評茶技能大師工作室領(lǐng)辦人，福建省計(jì)量科學(xué)研究院茶產(chǎn)業(yè)專家，福建省茶葉流通協(xié)會專家委員會委員、老茶工作委主任委員。福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院客座教授，福建省收藏家協(xié)會老茶專委會副主委茶葉類鑒定師。1987年畢業(yè)于安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶業(yè)系，著名茶葉審評專家，老茶文化研究學(xué)者，從事茶葉質(zhì)量檢驗(yàn)與品質(zhì)評定工作37年，多年來致力于老茶的功能成份與品質(zhì)體系研究，主持《老白茶》《陳年茶感官審評技術(shù)規(guī)范》等多項(xiàng)老茶相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定，開拓性地提出老茶的底層架構(gòu)體系與評價(jià)方法，對統(tǒng)一業(yè)內(nèi)認(rèn)知，規(guī)范老茶市場，推動茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展影響深遠(yuǎn)。