海峽網(wǎng)7月20日訊（林文強 通訊員 陳文經(jīng) 林曉燕）7月20日，第五屆海峽兩岸食品交易會暨第八屆閩臺（泉州）食品交易會（以下簡稱食交會）在晉江隆重開幕。

歷經(jīng)七年培育，海峽兩岸食品交易會規(guī)模日益擴大，影響力逐屆提高，已成為中國最大的休閑食品專業(yè)展會之一，是推動閩臺兩地食品產(chǎn)業(yè)協(xié)作發(fā)展的重要展會，也是深化閩臺合作的前沿窗口。

本屆食交會由福建省食品企業(yè)商會、晉江市食品行業(yè)協(xié)會共同主辦，晉江市經(jīng)貿(mào)服務(wù)中心承辦，海峽兩岸經(jīng)貿(mào)交流協(xié)會、福建省工商業(yè)聯(lián)合會、福建省海峽商務(wù)交流協(xié)會、晉江市人民政府、泉州市商務(wù)局、泉州市工業(yè)和信息化局、泉州市進出口商會作為指導(dǎo)單位, 集產(chǎn)品展示、技術(shù)共享、貿(mào)易投資、文化交流于一體，得到國內(nèi)外業(yè)界人士的高度關(guān)注和積極參與。

規(guī)模逐年擴大，影響力不斷提升

本屆食交會在國際會展中心主會場的基礎(chǔ)上，增設(shè)豪新食品市場為分會場。設(shè)有A、B、C、D、E、F六大主題館，包括臺灣館、進口館、晉江及石獅伴手禮館、潮州名優(yōu)食品館等特色展區(qū)，展出面積達6萬平方米。參展的企業(yè)中既有久久王、雅客、蠟筆小新、親親等本地龍頭，也有泡吧、康輝、盛香珍、華元、太祖等行業(yè)知名品牌，總數(shù)超過1000家，其中85%為外地企業(yè)，包括來德國、英國、馬來西亞等國家和地區(qū)的企業(yè)齊聚參展。展出規(guī)模及參展企業(yè)數(shù)量均創(chuàng)歷史新高。

主打休閑食品，產(chǎn)業(yè)鏈“一站式”采購

緊扣全國休閑食品制造上下游產(chǎn)業(yè)鏈，聚焦休閑食品成品、食品加工包裝機械、食品工藝技術(shù)、食品原輔材料及添加劑、品牌授權(quán)及包裝設(shè)計五大領(lǐng)域，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈“一站式”采購。集中展示食品行業(yè)的新動態(tài)、新技術(shù)、新潮流，引領(lǐng)推動參會食品企業(yè)對接國際先進技術(shù)設(shè)備、適用技術(shù)，帶動福建省乃至中國食品業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。此外，展會還將配套舉辦2021年海峽兩岸食品行業(yè)頒獎典禮、海峽兩岸名優(yōu)食品推介會、第三屆中國休閑食品工藝技術(shù)高峰論壇、全國食品商協(xié)會座談會、阿里巴巴1688超級重點商家食品行業(yè)交流會、京東自有品牌代工對接會等活動，著眼行業(yè)未來發(fā)展，為新形勢下企業(yè)把握商機、開拓市場提供各種專業(yè)渠道。

堅持“雙線”辦展，競逐“互聯(lián)網(wǎng)+”藍海

為繼續(xù)打造永不落幕的食交會線上交易平臺，打破空間時間限制，依托食力家B2B供應(yīng)鏈平臺，實現(xiàn)線上同步展出。通過線上的特色渠道、特色資源，優(yōu)化會展服務(wù)，幫助企業(yè)觸達更多買家，提高參展效益。目前線上平臺入駐企業(yè)1000多家，人數(shù)突破10萬人，每天在線活躍廠商約3000人。

嚴抓疫情防控，確保安全辦展

結(jié)合常態(tài)化疫情防控工作特點，成立防控防疫小組，嚴格按照商務(wù)部、公安部、衛(wèi)生健康委聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于展覽活動新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作的指導(dǎo)意見》等相關(guān)要求，提前制定嚴密的疫情防控工作方案和應(yīng)急預(yù)案，聘請第三方專業(yè)機構(gòu)，提出智能防控解決方案，推出線上預(yù)約、實名登記、紅外線快速測溫、人臉識別入場、大數(shù)據(jù)分析、掃碼“健康碼”等一系列現(xiàn)代化專業(yè)措施，高效實現(xiàn)展會現(xiàn)場的快速檢測管理、人證合一和有效的數(shù)據(jù)檔案管理、相關(guān)報警信息快速推送，安保的隔離管理和強大的后臺數(shù)據(jù)追溯，方便參展商、觀眾及到會嘉賓快速入場、高效觀展。