今日霜降！“秋風蕭瑟天氣涼，草木搖落露為霜”，霜降，帶著清冷之氣款款而至。霜降時間是幾月幾日？霜降來歷傳說，霜降飲食養(yǎng)生吃什么好？霜降有哪些習俗？我們一起來看看吧！

天氣漸寒始于霜降，霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，意味著即將進入冬季。霜降節(jié)氣后，冷空氣的活動越來越頻繁，晝夜溫差加大，尤其江南、華南地區(qū)的氣溫起伏明顯;而在西北地區(qū)北部、東北地區(qū)需警惕冷空氣帶來的強風雪天氣侵襲;華北南部、黃淮等地霧和霾天氣增多。

霜降時節(jié)《月令七十二候集解》關于霜降說：九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。此時，中國黃河流域已出現白霜，千里沃野上，一片銀色冰晶熠熠閃光，此時樹葉枯黃，在落葉了。古籍《二十四節(jié)氣解》中說：“氣肅而霜降，陰始凝也”。可見“霜降”表示天氣逐漸變冷，露水凝結成霜。

我國古代將霜降分為三候：“一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯。”豺狼開始捕獲獵物，祭獸，以獸而祭天報本也，方鋪而祭秋金之義;大地上的樹葉枯黃掉落;蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進入冬眠狀態(tài)中。氣象學上，一般把秋季出現的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，而把春季出現的最后一次霜稱為“晚霜”或“終霜”。從初霜到終霜的間隔時期，就是無霜期。也有把早霜叫“菊花霜”的，因為此時菊花盛開，北宋大文學家蘇軾有詩曰：“千樹掃作一番黃，只有芙蓉獨自芳”。初霜愈早對作物危害愈大。

我國各地的初霜是自北向南、自高山向平原逐漸推遲的。除全年有霜的地區(qū)外，最早見霜的是大興安嶺北部，一般8月底便可見霜;東北大部、內蒙和北疆初霜多在9月份;10月初寒霜已出現在沈陽、承德、榆林、昌都至拉薩一線;11月初山東半島、鄭州、西安到滇西北已可見霜;我國東部北緯30°左右、漢水、云南省北緯2°左右的地區(qū)要到12月初才開始見霜;而廈門、廣州到百色、思茅一帶見霜時已是新年過后的1月上旬了。