據(jù)《印度時(shí)報(bào)》29日?qǐng)?bào)道，印度總理納倫德拉·莫迪周日敦促農(nóng)民將小米作為首選作物，并呼吁民眾增加小米的食用，以應(yīng)對(duì)該國(guó)嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題。

莫迪廣播講話中說(shuō)道：“印度是世界上最大的小米生產(chǎn)國(guó)。因此，讓這一倡議取得成功的責(zé)任也落在我們印度人的肩上。”他還稱(chēng)，全世界對(duì)小米的“狂熱”正在升溫，并回顧了聯(lián)合國(guó)根據(jù)印度的提議批準(zhǔn)宣布2023年為“國(guó)際小米年”，該提議已被70多個(gè)國(guó)家接受。

談到他個(gè)人推廣小米的做法時(shí)，莫迪說(shuō):“過(guò)去一段時(shí)間，每當(dāng)有外國(guó)客人，每當(dāng)有國(guó)家元首來(lái)印度時(shí)，我都努力安排用印度種植的小米制作佳肴，也就是我們宴會(huì)上的粗糧。”

與此同時(shí)，他敦促印度農(nóng)民選擇種植小米，并試圖解釋小米對(duì)農(nóng)民，尤其是對(duì)小農(nóng)戶(hù)的益處。他說(shuō)，小米不僅能在很短的時(shí)間內(nèi)成熟，而且消耗的水資源更少。此外，小米的秸稈也被認(rèn)為是最好的飼料。

在談到小米對(duì)人體健康的好處時(shí)，莫迪說(shuō)道:“小米中含有大量的蛋白質(zhì)、纖維和礦物質(zhì)。許多人甚至稱(chēng)它為“超級(jí)食物”……除了減少肥胖，小米還能降低人們身患糖尿病、高血壓和心臟相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)。此外，小米在對(duì)抗?fàn)I養(yǎng)不良方面也非常有益，因?yàn)樗鼈兏缓芰亢偷鞍踪|(zhì)。”

另?yè)?jù)俄羅斯衛(wèi)星通訊社報(bào)道，8月5日，印度政府官員在回答國(guó)會(huì)質(zhì)詢(xún)時(shí)承認(rèn)，該國(guó)婦女和兒童營(yíng)養(yǎng)不良的比例很高。根據(jù)印度全國(guó)家庭健康調(diào)查（NFHS-5）結(jié)果顯示，印度5歲以下兒童中35.5%發(fā)育不良，32%體重不足。15-49歲女性中營(yíng)養(yǎng)不良的比例為18.7%。

莫迪政府于2018年3月啟動(dòng)了一項(xiàng)“全國(guó)營(yíng)養(yǎng)使命”（POSHAN Abhiyaan）計(jì)劃，通過(guò)采取協(xié)同和以結(jié)果為導(dǎo)向的方法，爭(zhēng)取在一定期限內(nèi)改善6歲以下兒童、青春期女性、孕婦和哺乳母親等人群的營(yíng)養(yǎng)狀況。印度政府在2022-2023年為該項(xiàng)目撥款約30億美元。

來(lái)源：環(huán)球時(shí)報(bào)新媒體