日本海帶面臨消失危機(jī)。海帶是日本料理不可或缺的食材，味增湯、關(guān)東煮、醋海帶里決不能沒(méi)有海帶，然而近年來(lái)日本海帶大幅減少。

研究人員指出，全球氣候變暖導(dǎo)致北海道南部和東部海域海水溫度升高，改變了原本適宜海帶生長(zhǎng)的最佳環(huán)境。有預(yù)測(cè)顯示，本世紀(jì)中葉海帶可能從日本海域全面消失。

其實(shí)不止是日本，2017年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，海帶在全球范圍減少。從科德角到新斯科舍省的緬因?yàn)?、地中海、澳大利亞以及加州部分海岸，都是全球范圍?nèi)越來(lái)越多的失去海帶的熱點(diǎn)地區(qū)之一。

在世界上最多樣化的海洋生態(tài)系統(tǒng)中，除了南極洲以外的所有大陸海岸線(xiàn)上都有海藻林，它為無(wú)數(shù)魚(yú)類(lèi)和其他生物提供了重要的食物和庇護(hù)所。

在澳大利亞、地中海和日本，一些魚(yú)以海帶為食。

一項(xiàng)調(diào)查顯示，自2014年以來(lái)，海帶的數(shù)量下降了90%以上，原因?yàn)楹Ｑ鬅崂撕秃Ｄ懙目焖僭鲩L(zhǎng)。