原標(biāo)題：延平區(qū)洋后鎮(zhèn)大祿村：“魚(yú)稻共生”促進(jìn)村民增收

“老劉，撈這么多魚(yú)呀？”

“下午家里來(lái)客人，這稻花魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，味道香美，我給大家加個(gè)菜。”養(yǎng)殖戶(hù)劉忠貴憨厚地笑著說(shuō)。

日前，筆者走進(jìn)洋后鎮(zhèn)大祿村漁業(yè)科技示范基地，劉忠貴正在稻田里忙碌著。

什么？你好奇他怎么會(huì)在稻田里撈魚(yú)？大祿村第一書(shū)記許大東給了我們答案。

“咱們大祿村是延平區(qū)鄉(xiāng)村振興試點(diǎn)村，為了多渠道促民增收，2018年，區(qū)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局省級(jí)科技特派員連金珠、楊運(yùn)義到訪大祿村，建議農(nóng)戶(hù)引進(jìn)稻花魚(yú)養(yǎng)殖。”許大東介紹道：“去年，稻田養(yǎng)魚(yú)項(xiàng)目共有33戶(hù)農(nóng)戶(hù)參與，其中貧困戶(hù)3戶(hù)，共投放21000尾湘云鯽魚(yú)苗，種養(yǎng)面積達(dá)到92畝。”

稻花魚(yú)項(xiàng)目改變了傳統(tǒng)稻田單一種植結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)戶(hù)收入來(lái)源。魚(yú)可以吃掉稻田中的害蟲(chóng)和雜草，有降肥、降藥的效果，提高水稻品質(zhì)。水稻為魚(yú)提供良好棲息環(huán)境，改善魚(yú)肉的口感。二者相互促進(jìn)，在不改變農(nóng)民種植水稻習(xí)慣的基礎(chǔ)上，促進(jìn)村民增收。

劉忠貴就是該項(xiàng)目的受益者之一。他高興地告訴筆者，去年，在各級(jí)科技特派員指導(dǎo)下，水稻價(jià)格提高了，稻花魚(yú)的價(jià)格也漲上去了，村民實(shí)現(xiàn)了增收。今年再接再厲，加大投入，做起了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖建設(shè)。

“今年魚(yú)池全部用水泥，加高加固，池塘每畝至少十平方米以上，深度都在80厘米以上，新做的魚(yú)溜也是80乘以40厘米。有了標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)加持，可以保證今年的水稻長(zhǎng)勢(shì)更好，養(yǎng)出的魚(yú)質(zhì)量也更上乘。”言語(yǔ)間劉忠貴對(duì)今年的水稻和魚(yú)雙豐收充滿(mǎn)希望和信心。

如今，在各級(jí)科技特派員的指導(dǎo)下，大祿村稻花魚(yú)項(xiàng)目正在有序推進(jìn)。

省淡水水產(chǎn)研究所副主任何國(guó)森介紹，“魚(yú)稻共生”養(yǎng)殖模式，給魚(yú)類(lèi)和稻谷都提供了一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的有效途徑。其中，魚(yú)溝和魚(yú)溜的設(shè)計(jì)要因地制宜，稻田水淺時(shí)，魚(yú)可在溝中活動(dòng)；氣溫過(guò)高，可游入魚(yú)溜避暑。

“插秧要保證水位大概是5到10公分，水不能太深，太深會(huì)導(dǎo)致秧苗不僅長(zhǎng)得慢，而且可能插不住。秧苗插下去5到10天后，才可以逐步加水，后期再放魚(yú)苗。”在田間地頭，何國(guó)森就稻田養(yǎng)魚(yú)的水深、魚(yú)溝、魚(yú)溜及魚(yú)坑設(shè)置等方面對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行指導(dǎo)。

據(jù)了解，2018年稻田養(yǎng)魚(yú)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合種養(yǎng)項(xiàng)目為當(dāng)?shù)孛慨€帶來(lái)850元左右的增收，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生態(tài)增綠、村民增收、村財(cái)增加。今年，在各級(jí)部門(mén)以及科特派指導(dǎo)下，大祿村進(jìn)行180畝規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化的稻田養(yǎng)魚(yú)項(xiàng)目建設(shè)，有望實(shí)現(xiàn)“千斤谷、百斤魚(yú)”的目標(biāo)。

許大東滿(mǎn)懷信心地說(shuō)：“在科技特派員的指導(dǎo)下，下一步，我們計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，把稻田魚(yú)和稻花米進(jìn)行品牌化包裝，把生產(chǎn)車(chē)間、加工車(chē)間辦在村里，以‘支部+公司+貧困戶(hù)’的模式，進(jìn)行統(tǒng)一加工、包裝、銷(xiāo)售，通過(guò)線上電商平臺(tái)，線下與超市進(jìn)行對(duì)接，把現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)閮r(jià)格優(yōu)勢(shì)，切實(shí)讓貧困農(nóng)民得到增收，讓貧困村的村集體經(jīng)濟(jì)得到壯大。”

當(dāng)晚，楊運(yùn)義在大祿村村部為養(yǎng)殖戶(hù)們進(jìn)行稻魚(yú)綜合種養(yǎng)的專(zhuān)題培訓(xùn)，從田間工程建設(shè)、魚(yú)類(lèi)放養(yǎng)與水稻插播、管理措施等技術(shù)層面為村民答疑解惑。（王麗娜）