昨日上午，延平區(qū)勝利市場(chǎng)“您點(diǎn)我檢”服務(wù)臺(tái)前來(lái)了兩位女士，其中一位從菜籃中拿出一棵花菜，希望服務(wù)臺(tái)的工作人員檢測(cè)一下是否存在農(nóng)藥殘留。工作人員立刻取樣放入緩沖液中浸泡，接著放上檢測(cè)臺(tái)進(jìn)行檢測(cè)操作。最后檢測(cè)結(jié)果顯示，花菜中農(nóng)殘?jiān)谙薅ǚ秶鷥?nèi)。得到可以放心食用的答復(fù)后，兩位女士滿意離去。

為保障南平市民“舌尖上的安全”，今年“國(guó)慶”前夕，市食品藥品監(jiān)督管理局在延平區(qū)勝利農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)首次推出食品安全“您點(diǎn)我檢”便民試點(diǎn)活動(dòng)，在此購(gòu)物的群眾都有機(jī)會(huì)借助科學(xué)檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備，第一時(shí)間知曉自己食品是否安全放心。活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，已受理并快速檢測(cè)群眾提供的蔬菜、水果、菌類、肉類、海產(chǎn)品、水發(fā)產(chǎn)品、干制蔬菜等6類食用產(chǎn)品87批次，抽查結(jié)果全部合格。

南平市食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人告訴記者，開(kāi)展食品安全“您點(diǎn)我檢”便民試點(diǎn)活動(dòng)，旨在嚴(yán)查制售假冒偽劣食品和有毒有害食品行為。為了確?；顒?dòng)實(shí)效，食藥監(jiān)部門(mén)著力從以下幾個(gè)方面著手。

首先，強(qiáng)化源頭管理，進(jìn)一步健全食品質(zhì)量追溯體系。指導(dǎo)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶建立銷(xiāo)售臺(tái)賬，督促其為下游農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等零售商提供消費(fèi)憑證，通過(guò)實(shí)行索證索票市場(chǎng)準(zhǔn)入，不斷完善從批發(fā)到零售的食品安全質(zhì)量安全追溯體系。

其次，細(xì)化檢測(cè)，把好食品入市安全質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)持定量檢驗(yàn)與定性檢測(cè)雙驅(qū)并進(jìn)，加大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作力度，依法查處經(jīng)銷(xiāo)不合格食品行為，以技術(shù)手段篩查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患，倒逼提升食品質(zhì)量安全水平。

三是嚴(yán)格檢查市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售食品的質(zhì)量，重點(diǎn)查處銷(xiāo)售無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)、未標(biāo)示生產(chǎn)廠名、無(wú)質(zhì)量合格證和以不合格食品冒充合格食品行為。依法查處未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的食品、國(guó)家明令禁止上市銷(xiāo)售的食品、腐爛變質(zhì)過(guò)期失效食品、非法添加和濫用食品添加劑的食品、非食品原料加工的食品；重點(diǎn)查處與消費(fèi)者日常生活密切相關(guān)的假冒偽劣食品，依法查處食品銷(xiāo)售中摻雜使假，以假充真等違法違規(guī)行為。

在強(qiáng)化監(jiān)管的基礎(chǔ)上，食藥監(jiān)局還著力體現(xiàn)市民參與，推進(jìn)市場(chǎng)食品問(wèn)題隱患專項(xiàng)治理。以市民群眾關(guān)注的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)各類生熟食品為切入點(diǎn)，開(kāi)展了食品安全環(huán)節(jié)“您點(diǎn)我檢”每周重點(diǎn)抽查活動(dòng)。采取由熱心市民每周通過(guò)網(wǎng)絡(luò)或電話熱線參與的方式，提出下一周農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)各類生熟食品抽檢品種的建議，從中選出關(guān)注度排名前三名的生熟食品，作為下一周農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生熟食品指定抽檢的品種。在下一周周六上午對(duì)抽檢結(jié)果進(jìn)行公布。（許志平）