原標(biāo)題：農(nóng)歷豬年春節(jié)前 泉州“菜籃子”價(jià)穩(wěn)量豐

人們過年最需要的肉蛋、蔬菜、水果、海鮮的價(jià)格如何？供應(yīng)情況如何？

海峽網(wǎng)1月28日訊（泉州網(wǎng)記者 溫文清 文/圖）農(nóng)歷豬年春節(jié)越來越近，市民們開始采購年貨。人們過年最需要的肉蛋、蔬菜、水果、海鮮的價(jià)格如何？供應(yīng)情況如何？連日來，記者走訪了泉州中心市區(qū)多家超市、農(nóng)貿(mào)市場，獲得了一線的信息。

肉蛋 供應(yīng)增加價(jià)格平穩(wěn)

在中心市區(qū)南菜市場，記者看到，一大早這里就人頭攢動(dòng)。在市場一樓的蛋類攤點(diǎn)，普通雞蛋的售價(jià)為每斤5.5元。而二樓的肉類攤點(diǎn)，瘦肉的價(jià)格是每斤18元，排骨每斤30元。攤主告訴記者，“這一價(jià)格已經(jīng)維持了很久，沒怎么漲。”在市區(qū)涂門街的某大型超市里，記者看到，每斤瘦肉的售價(jià)為17.9元、排骨28.8元。

泉州市副食品生產(chǎn)與供應(yīng)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，近期，我市相關(guān)部門和企業(yè)多渠道努力保障節(jié)日生豬數(shù)量的有效供應(yīng)。據(jù)了解，今年以來生豬疫情對我市的影響總體可控，目前，肉類市場的供需緊張局面有所緩解，豬肉批發(fā)和零售價(jià)格也比較平穩(wěn)。商務(wù)部門在嚴(yán)格做好疫情防控的基礎(chǔ)上，多方確保市民節(jié)日豬肉供應(yīng)“量足、價(jià)穩(wěn)、質(zhì)優(yōu)”，充分滿足群眾肉類需求。此外，蛋類的價(jià)格也將維持平穩(wěn)。

市區(qū)各大超市的蔬菜供應(yīng)充足價(jià)格合理

海鮮是市民餐桌上不可缺少的年貨

蔬菜 供應(yīng)充足價(jià)格更低

記者在南菜市場看到，市場上蔬菜供應(yīng)充足，每斤馬鈴薯2.5元、菠菜4元、蓮藕4.5元、西蘭花5元，與前幾天相比，整體價(jià)格都比較平穩(wěn)。

而記者在市區(qū)另外一家超市看到，這里的西蘭花價(jià)格每斤2.28元、大白菜每斤0.98元、胡蘿卜每斤1.77元，比農(nóng)貿(mào)市場低不少。同樣品質(zhì)的蓮藕，這家大型超市每斤的售價(jià)也只有3.58元，比農(nóng)貿(mào)市場略低。

這家超市的一位負(fù)責(zé)人告訴記者，近年來，特別是過年過節(jié)的時(shí)候，市區(qū)不少超市的肉類、蔬菜價(jià)格都不會(huì)比農(nóng)貿(mào)市場高，原因一方面是中心市區(qū)不少超市啟動(dòng)了“平價(jià)商店”活動(dòng)，超市在肉類、糧油、蛋類、蔬菜等方面采取薄利甚至微虧的方式經(jīng)營。

對于今年蔬菜的整體供應(yīng)，禾恒蔬菜批發(fā)市場副總經(jīng)理吳建明表示，今年氣候適宜，氣溫基本上在15℃以上，很適合蔬菜的生長，因此我市蔬菜的供應(yīng)量非常充足，除個(gè)別品類如西紅柿價(jià)格可能微漲一點(diǎn)，絕大多數(shù)蔬菜的價(jià)格將保持平穩(wěn)略低，部分蔬菜價(jià)格甚至比去年同期降低一半。

海鮮 高端產(chǎn)品價(jià)格上漲

記者了解到，與連鎖的生鮮超市相比，農(nóng)貿(mào)市場的不少高端海鮮價(jià)格較低，以九節(jié)蝦為例，南菜市場的小九節(jié)蝦目前每斤115元—120元之間，而生鮮超市小九節(jié)蝦的價(jià)格基本會(huì)在125元以上，大九節(jié)蝦在生鮮超市的售價(jià)目前可達(dá)每斤200元以上。

泉州市連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)一位業(yè)界人士稱，每年臨近春節(jié)，龍蝦、九節(jié)蝦、紅膏蟳等高端海鮮價(jià)格都會(huì)明顯上漲。“正常臨近春節(jié)至正月初七之間，野生大九節(jié)蝦每斤的售價(jià)最高可達(dá)300多元。”

不過，對于比較大眾化的活鮮和冰鮮，這位業(yè)界人士提醒消費(fèi)者，其實(shí)，大型超市的價(jià)格會(huì)比農(nóng)貿(mào)市場更低一些，“原因是大型超市具有采購量和冷鏈的優(yōu)勢，其采購成本和損耗更低，因此售價(jià)會(huì)更低。”記者在市區(qū)田安路某超市看到，冰黃翅魚每斤售價(jià)30元、象拔蚌每斤售價(jià)58元，均比農(nóng)貿(mào)市場略低。

水果 購買方便價(jià)格多樣

節(jié)日臨近，人們魚肉吃得較多，新鮮水果是必不可少的。

相對于農(nóng)貿(mào)市場和連鎖水果店，超市內(nèi)的水果價(jià)格也更便宜。以蘋果為例，品相較好的，不少超市的售價(jià)是每斤5元—6元，農(nóng)貿(mào)市場售價(jià)7元—8元，連鎖店可能要9元—11元，田安路某連鎖水果店的蘋果售價(jià)達(dá)19.9元；櫻桃根據(jù)產(chǎn)地、大小的不同，超市售價(jià)每斤在30元—50元之間，農(nóng)貿(mào)市場和沿街水果店的價(jià)格最低每斤45元左右，而連鎖水果店的售價(jià)每斤45—69元之間。

不過，不排除個(gè)別連鎖水果店的特價(jià)產(chǎn)品，比如當(dāng)季的沙糖橘，農(nóng)貿(mào)市場的私人攤主每斤售價(jià)5元—6元，而連鎖水果店的特價(jià)沙糖橘可以低至3元—4元。有業(yè)界人士提醒，如果市民對高單價(jià)水果的需求量比較大，也可以自行駕車到泉州市水果批發(fā)市場去購買。