原標題：泉州美食城預計明年底前整體竣工營業(yè)

補上古城旅游“吃”元素短板

泉州美食城預計明年底前整體竣工營業(yè)

泉州網(wǎng)8月17日訊 （記者蔡紫旻 通訊員陳玲玲）作為今年泉州市重點項目，泉州美食城項目于3月動工建設。目前，新建樓房基礎施工、舊房屋加固和外立面改造及園區(qū)內(nèi)管網(wǎng)施工均在同步進行當中，預計到12月底，新建樓房主體結構封頂，舊房屋完成內(nèi)部裝修，地下車庫主體工程完工進入消防安裝。整個項目計劃在2018年年底前竣工投用。

泉州美食城項目選址于泉州市區(qū)北側少林路中段原中僑集團下屬的泉州內(nèi)燃機配件廠，屬于清源山旅游圈范圍，周邊聚集著泉州開元寺、清源山、西湖公園、中國閩臺緣博物館、泉州博物館、海交館、泉州少林寺、靈山圣墓等眾多景區(qū)，旅游資源豐富，交通便利。按照規(guī)劃，項目總投資2.52億元，占地面積為31.46畝，規(guī)劃總建筑面積2.86萬平方米，停車位358個，計劃工期兩年。

走進內(nèi)燃機配件廠原址，便可看見有國企烙印的老舊廠房，高大的香樟樹、芒果樹、南洋杉，還有極具閩南特色的磚石結構廠房，與周圍的景區(qū)相呼應，充滿懷舊的歷史感。“在古城的最北邊，有一個被大家遺忘的角落。進入里面，仿佛置身于過去的時空。”參與項目改造的建筑師曾發(fā)出這樣的感慨。

記者了解到，在實際建設中，這種歷史感和情懷將保留延續(xù)。鯉城區(qū)重點辦相關人士介紹，工程將主要通過加固、修繕方式，修舊如舊，留住廠房的工業(yè)遺存特色，體現(xiàn)老泉州風味。設計上，通過保留園區(qū)內(nèi)的蔥郁大樹和大部分可利用的舊廠房，讓游客在濃郁的時代工業(yè)遺存和閩南傳統(tǒng)建筑氛圍內(nèi)流連忘返，感受泉州美食的魅力。項目規(guī)劃方面，立足于完善吃、住、行、旅、購、娛六要素產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展本地特色旅游商品和特色美食。

“將美食城選址在老城區(qū)，就是希望它成為一座較具規(guī)模的以美食餐飲為主的綜合街區(qū)，彌補古城核心旅游線路中‘吃’元素的不足，使其成為全市傳統(tǒng)美食消費、體驗、研發(fā)平臺以及旅游商品的集中展示區(qū)，既服務廣大外地游客，也為市民提供綜合性的泉州特色美食餐飲服務。”項目投資方泉州中僑（集團）股份有限公司副總經(jīng)理洪明海說。

“作為美食城的運營方，我們將打造一個既能補充城市功能，又能留住城市集體記憶、喚起市民情懷的泉州多元文化體驗中心，使美食城有美食，更有故事。力爭通過高水平的文旅商業(yè)運營，讓項目接地氣、有人氣、見文化、有品位。”運營方領秀文旅集團總規(guī)劃師王志強介紹。