在生產(chǎn)加工面條中非法添加有毒有害物質(zhì)硼砂，每天300多斤“毒面條”銷往市場。日前，石獅市公安局治安管理大隊聯(lián)合石獅市市場監(jiān)督管理局鳳里食藥監(jiān)所搗毀一家無證經(jīng)營面條加工作坊，兩名犯罪嫌疑人因涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品被石獅檢察院批準逮捕。

現(xiàn)場風扇上面掛面條

日前，執(zhí)法人員來到石獅鳳里街道東村和平路，找到這家面條加工作坊時看到，里面的衛(wèi)生狀況堪憂，在昏暗的出租屋內(nèi)，墻上滿是污垢，成堆的面粉袋被隨意堆放在地上。在加工面條的操作臺上，滿是細碎的面條絲，用來冷卻面條的水池臺和撈面條的篩子也都沾滿了污垢，連一旁用來吹風的電風扇上也都是面條屑。

負責人還原生產(chǎn)過程

面條加工作坊負責人姜某向辦案人員介紹了面條生產(chǎn)的整個流程。姜某說：“將水和面條加進攪拌機里和面，制作成面團。”攪拌機旁邊有一桶水，姜某表示，水里添加了檸檬黃色素，主要作用是讓面條更具光澤，“加了檸檬黃之后，顏色呈現(xiàn)金黃色，而不至于顏色發(fā)白。”隨后，加工人員再將面團放到壓平機，通過一個擠壓裝置，將面團細化成條狀。“接著下一步程序就是煮面條，正是在這一過程中非法添加了硼砂。”姜某介紹，將面條放入一個專門的水池中，鍋爐高溫加熱，“煮面條的過程中，加入了硼砂。”姜某稱，每次加入一點點，“大概幾克”，接著將食用油均勻地灑在面條上，再將其冷卻，油面的生產(chǎn)過程便結束了。

每天銷售“毒面條”三百斤

據(jù)悉，該食品加工作坊自去年11月份開始生產(chǎn)面條以來，每天生產(chǎn)面條300余斤，以每斤1.2元銷往周邊農(nóng)貿(mào)市場，再由農(nóng)貿(mào)市場流入攤販手中。據(jù)了解，該加工作坊已經(jīng)用去近50斤的硼砂。姜某表示，加入硼砂可以使面條的彈性更好、口感更佳，同時保質(zhì)期亦可延長。

硼砂對人體危害大

據(jù)執(zhí)法人員介紹，硼砂也叫粗硼砂、四硼酸鈉，常用來制作消毒劑、保鮮防腐劑、軟水劑、洗眼水、肥皂添加劑、陶瓷的釉料和玻璃等。硼砂對人體健康的危害性很大，連續(xù)攝入會在體內(nèi)蓄積，妨害消化道酶的作用，其急性中毒癥狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、循環(huán)系統(tǒng)障礙、休克、昏迷等。人體若攝人過多硼砂，會引發(fā)多臟器的蓄積性中毒。

2008年以來，全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治領導小組陸續(xù)發(fā)布了五批《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》，其中明確規(guī)定禁止添加硼砂。

目前，姜某以及另外一名犯罪嫌疑人因涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品已被石獅檢察院批準逮捕。