數(shù)百只鴨子，恭恭敬敬被端上了供奉的流水長(zhǎng)桌。

一旁，漢劇社戲、舞獅猜謎紛紛登場(chǎng)。

▲村中心崗子上大古樟樹(shù)下，每家每戶(hù)呈上的數(shù)百只鴨子擺上供桌，場(chǎng)面頗為壯觀(guān)。

一年一度最負(fù)盛名的六月六“百鴨宴”，7月25日在長(zhǎng)汀縣濯田鎮(zhèn)美溪村盛裝上演。

▲閩南請(qǐng)來(lái)的舞獅隊(duì)，把那金獅舞得活靈活現(xiàn)。

▲村民踴躍參與接地氣的猜謎活動(dòng)。

家家戶(hù)戶(hù)為何統(tǒng)一殺鴨擺供？

據(jù)《汀州府志》載:“黃幸三仙師，上杭人，鐘寮場(chǎng)未立，縣前有妖怪、虎狼為害，黃七翁與其子及婿幸姓者三人，有異術(shù)，治之，群妖遂息。因隱身人石。”即是為紀(jì)念樂(lè)為民間消災(zāi)除難，降福人間的三位仙人。

據(jù)美溪村村民講述：“三仙”指黃七郎和他的兒子黃十三郎還有女婿幸。相傳清初，有一年民間到處流行天花疾病，農(nóng)田荒廢，糧食歉收，美溪民眾因“三仙”護(hù)佑，得以安享太平，五谷豐登。清末有一年的農(nóng)歷六月初，天降冰雹，周邊村莊的早稻不同程度遭災(zāi)受損，唯美溪村村民免遭其難。因美溪村地處汀江、涂坊河交匯處，是重要的水路要道，鴨子們?cè)谇宄罕叹G的河水里游水嬉戲，肉質(zhì)頗為鮮美可口。

▲美溪所屬的塘角、羊角溪、上地坪3個(gè)村分三支隊(duì)伍，輪番交換場(chǎng)地舉行拔河比賽。

客家人素有用最好食材供奉神靈和招待客人以示虔誠(chéng)和熱情的習(xí)俗，于是，當(dāng)?shù)厝罕姸ㄓ诿磕甑霓r(nóng)歷六月初四、初五，舉辦一場(chǎng)“六月六”民俗醮事活動(dòng)，家家戶(hù)戶(hù)殺鴨做黃（黃米粿當(dāng)?shù)亟悬S粄），以此供奉天地，緬懷“三仙”功德，同時(shí)喜迎豐收季節(jié)的到來(lái)。

▲在繚繞的香氣中，村里大廚用靈巧的廚藝把美味送入客人舌尖。

▲祭拜完“三仙”，村民挑上鴨肉擔(dān)子趕著回家。客人要來(lái)，豈能怠慢？

黃倖三仙奉于上塘村豐慶庵。每年“六月六”，鄉(xiāng)親們把“三仙”請(qǐng)出，巡游上塘、美溪、上地坪等，為民賜福。這節(jié)日，隆重不亞于春節(jié)。每年百鴨宴期間，外出創(chuàng)業(yè)經(jīng)商務(wù)工的美溪男女不管再忙都會(huì)回到老家，并邀請(qǐng)上親朋好友共襄盛會(huì)。如今，“百鴨宴”也已被列為龍巖市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。

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