長汀縣古城南巖小學(xué)學(xué)生在吃課間營養(yǎng)餐。

“吃了熱乎乎的營養(yǎng)餐，肚子不餓了，真的很棒！”長汀縣古城南巖小學(xué)五年級學(xué)生賴小英開心地說。2月27日9點(diǎn)30分，該校第二節(jié)課下課鈴聲響后，學(xué)校工作人員迅速將準(zhǔn)備好的課間營養(yǎng)餐分發(fā)下去，各年級每個(gè)孩子都分到了一份營養(yǎng)餐——一塊面包、一個(gè)雞蛋和一盒牛奶。

賴小英的父母在外地打工，她跟著爺爺奶奶生活。老人做的早餐很簡單，就是一鍋稀粥。以前，每天上午的后兩節(jié)課，賴小英經(jīng)常因?yàn)槎亲羽I，沒法集中精力聽講?，F(xiàn)在有了課間營養(yǎng)餐，她每天上課都精力充沛，學(xué)習(xí)成績也提高了。

據(jù)了解，在福建省一些山區(qū)老區(qū)，都不同程度地存在著中小學(xué)生營養(yǎng)不良的問題。孩子們正處在長身體的重要階段，由于營養(yǎng)跟不上，影響成長也累及學(xué)業(yè)。而在長汀，如今越來越多的孩子吃上了營養(yǎng)豐富的課間餐，這得益于該縣實(shí)施的課間營養(yǎng)餐計(jì)劃。

2014年7月，長汀成為實(shí)事助學(xué)基金會(huì)第二批援助項(xiàng)目的實(shí)施地區(qū)之一，該基金會(huì)是由朱镕基同志捐贈(zèng)其全部著書版稅設(shè)立的公益性團(tuán)體。經(jīng)實(shí)地摸底調(diào)查，長汀古城南巖小學(xué)、策武陳坊小學(xué)、濯田東山小學(xué)、涂坊河甫小學(xué)和四都中學(xué)共5所學(xué)校成為該項(xiàng)目援助校。

“為落實(shí)好這一項(xiàng)目，縣里做了大量前期工作，包括向每位學(xué)生家長發(fā)出征求意見書。最后，大多數(shù)人的意見是提供課間營養(yǎng)餐。”長汀縣教育局局長吳江濱說，兩年多來，該基金會(huì)資助的各類資金達(dá)200多萬元，基本都用在課間營養(yǎng)餐上，每年惠及師生1000多人，人均標(biāo)準(zhǔn)每天4元。

長汀通過建章立制，確保課間營養(yǎng)餐計(jì)劃的規(guī)范實(shí)施。該縣制定了關(guān)于學(xué)生營養(yǎng)餐的食品采購實(shí)施辦法、安全管理制度、發(fā)放用餐制度、責(zé)任追究制度以及事故應(yīng)急機(jī)制等。“比如，在營養(yǎng)餐的驗(yàn)收、保管、分發(fā)和領(lǐng)取等各個(gè)環(huán)節(jié)，均有專人管理，包括交接、建檔等每一個(gè)程序都做到規(guī)范操作。”古城南巖小學(xué)校長江仁太說，為確保孩子們冷天吃上熱食，各校都設(shè)置了儲藏配餐室，配齊熱烤箱等設(shè)備。

“受制于經(jīng)濟(jì)條件，過去不少山區(qū)孩子營養(yǎng)沒跟上，體質(zhì)偏弱，時(shí)常請病假。從這兩年學(xué)生體質(zhì)檢測情況來看，上述5所學(xué)校孩子的體質(zhì)明顯改善，身高、體重等健康指標(biāo)與城區(qū)孩子沒什么差別，因病請假人次也減少30%以上。”吳江濱說，去年縣政府通過節(jié)約“三公”經(jīng)費(fèi)省下440萬元，又為5個(gè)邊遠(yuǎn)貧困鄉(xiāng)的7所學(xué)校1312名學(xué)生提供了課間營養(yǎng)餐。

據(jù)悉，長汀縣實(shí)施課間營養(yǎng)餐計(jì)劃的做法獲得了龍巖市的肯定，并將在全市推廣。“為保障此類資助項(xiàng)目執(zhí)行不打折，我們?nèi)ツ暝谌珖氏冉①Y助巡查制度。目前已派出12個(gè)巡查組，對全省的學(xué)生資助工作進(jìn)行巡查。一方面尋找亮點(diǎn)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，另一方面也為了加強(qiáng)監(jiān)督，改進(jìn)工作。”福建省教育廳相關(guān)負(fù)責(zé)人說。