曾經(jīng)一座難求的“碗宴”，將可以坐下來好好品味了。2025年1月10日至19日，福州首個有年夜飯的展會——由福州會展會務集團有限公司和福州報業(yè)傳媒有限公司共同舉辦的“福州都市圈年貨大會”將在福州海峽國際會展中心9號館舉辦。展會期間，福州日報社一碗福州“碗宴”將再次“開席”，聯(lián)手“破店”品牌及不同區(qū)縣，為市民帶來充滿人間煙火氣的盛宴。

閩味煙火氣，最是撫人心。一碗福州，千碗福建，在鄉(xiāng)宴里尋找八閩故鄉(xiāng)的記憶，是很多市民的“小確幸”。

今年，由福州日報社一碗福州打造的“碗宴”閃亮登場，致力于呈現(xiàn)八閩味覺盛宴，傳承八閩飲食文化，推動農(nóng)產(chǎn)品“進城”，讓品牌“下鄉(xiāng)”，以期達成城鄉(xiāng)之間的雙向奔赴。地道的食材、古早的風味、熱絡的氛圍……10月，為福州市2024年中國農(nóng)民豐收節(jié)福清分會場活動精心打造的“豐收碗宴”，以地道的菜品，實惠的價格，讓許多食客成為“碗宴”品牌的“回頭客”。11月，一場重現(xiàn)古早閩味的“閩都福宴”在閩江之心茉莉大街火熱開宴。“閩都福宴”以福州鄉(xiāng)宴菜式為主線，每一樣食材的處理、每一道菜品的烹飪都遵循傳統(tǒng)工藝，不僅力求還原傳統(tǒng)宴席韻味，還再度充實了福州人的飲食日常。

擂鼓評話、觥籌交錯、盡興而歸，“碗宴”已然成為福州“愛吃”“會吃”“能吃”的市民心中一道全新的美食風景線。“碗宴”何時再次“開席”，成為美食家們的關注焦點。

福地經(jīng)歷久，八閩滋味長。福建省素來有著“十里不同風，百里不同俗”的多元食俗。一桌宴席，則是八閩大地珍饈美味、風土人情的廣闊載體。為滿足市民需求，推廣八閩美食文化，“福州都市圈年貨大會”期間，一碗福州“碗宴”將聯(lián)手“破店”，為市民奉上“一縣一桌菜”，實現(xiàn)八閩食材從田間地頭到餐廳的全產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，也帶動鄉(xiāng)村振興。

歲末將至，年味漸濃，品味“碗宴”正當時。為滿足更多市民的“味蕾”需求，“碗宴”歡迎相關區(qū)縣致電招商熱線13705047596，自薦本地特色美食，共同打造消費盛會。

“福州都市圈年貨大會”在滿足廣大市民“一站式”采購年貨需求的同時，也歡迎廣大市民前來觀展、賞味！目前，年貨大會也在火熱招商中，誠邀各大企業(yè)報名參展，招商熱線0591—88039751。（記者 江海）