東南網(wǎng)11月27日訊（福建日報記者 卞軍凱 通訊員 黃紹堅 方玲燕）湛藍色的天空下，一簇簇低矮的油茶樹，在永泰縣同安鎮(zhèn)西安村的山坡上匯成了“林海”。從遠處眺望，初冬清冽的山風中，油茶林里閃動著一處又一處不同色彩的光點，走近一看，原來是當?shù)厝罕娦燎诓墒沼筒桴r果的身影。“每天工資收入130元，年底還能有分紅。”55歲的村民盧玉蓮說。

今年10月，習近平總書記來閩考察時指出，壯大縣域經(jīng)濟，加快老區(qū)蘇區(qū)振興發(fā)展，鞏固拓展脫貧攻堅成果。

永泰縣油茶栽培歷史悠久，產(chǎn)出的山茶油深受消費者喜愛，素有“油王”之美譽，獲評國家地理標志產(chǎn)品。目前，全縣油茶種植總面積13.75萬畝，每年可產(chǎn)油茶鮮果4萬噸，產(chǎn)值1.8億元，成為富民新產(chǎn)業(yè)。

3100畝油茶，成為全村“共富林”

從縣道拐下斜坡，沿著草叢中的土路顛簸前行一段，再改乘皮卡車穿行山坡上的機耕路后，記者來到了西安村的大片油茶林。

上午11點多，忙碌了大半天的村民紛紛從山坡上走下來，掏出自帶的飯菜開始吃午飯。山中氣溫低，飯菜雖然涼了，但看著眼前采收的一袋袋沉甸甸的油茶鮮果，大家吃得津津有味。“我們每天早晨6點就到山上，一天能采200多公斤油茶鮮果?，F(xiàn)在油茶基地一半是集體的，跟每個人都有關(guān)系，大家干勁很足。”盧玉蓮說。

“采收季節(jié)，我們就在附近招收工人，年齡要求65歲以下，每天工資130元。”西安村油茶基地現(xiàn)場負責人趙必城介紹，來的都是無法出門務(wù)工的老人，讓他們在家門口就能有一份收入。

這片油茶基地共3100畝，原本是荒山，現(xiàn)在既屬于開荒育林的福建勝華農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，也屬于西安村群眾。原來，勝華農(nóng)業(yè)董事長、全國人大代表盧玉勝，在成功培育3100畝油茶基地后，劃出1500畝免費贈予西安村集體，并成立村企合作股份制公司——福州福仙山農(nóng)林發(fā)展有限公司。

如今，村民不僅能掙工資，還有分紅。“去年，基地共產(chǎn)茶油1.5萬公斤，福仙山公司專門拿出3750公斤茶油，根據(jù)全村戶籍人口直接分紅到戶。按照每公斤約150元的市場價格，分紅金額達50多萬元。”西安村黨支部書記盧伯震說。

90%良種應(yīng)用率，讓油茶綠滿山頭

山茶油價格高、效益好，但村民靠種植油茶致富在過去并不容易。

“五年掛果，八年盛果”，油茶一般要種植8年才進入豐產(chǎn)期，前期需要投入資金、時間、人工等成本，也帶來一定風險。此外，以前種植的油茶樹品種普遍存在花多果少、產(chǎn)量低等問題，每畝產(chǎn)油量甚至低到五六公斤，老百姓覺得不劃算。

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。振興油茶產(chǎn)業(yè)，首在引進良種。

與同安鎮(zhèn)毗鄰的東洋鄉(xiāng)，是永泰縣油茶主產(chǎn)區(qū)之一。2014年，東洋鄉(xiāng)樂山村全家五代種植油茶的林家輝，面對油茶林品種老化混雜、產(chǎn)量不高等問題，決定打造一片油茶種植示范基地。在福建省林業(yè)科學(xué)研究院李志真博士油茶專家團隊的幫助下，林家輝在基地內(nèi)種植了“閩43”“閩48”“閩60”等閩系品種，又歷經(jīng)5年時間，選育出“永9”“永32”等小果油茶良種，不斷提升油茶的產(chǎn)量。

引進良種，久久為功。今年，樂山村油茶基地每畝產(chǎn)油量高達50公斤，達到油茶行業(yè)平均水平的6倍左右，大幅提升了經(jīng)濟效益。目前，附近鄉(xiāng)村超過800戶農(nóng)戶參與油茶種植，戶均年增收3000元以上。（下轉(zhuǎn)第二版） （上接第一版）

永泰縣林業(yè)局黨組成員、總工程師林鑫介紹，以福建省實施油茶生產(chǎn)擴面提質(zhì)增效三年行動為契機，永泰重點改造低產(chǎn)林分、適度新增種植面積。2023年以來，全縣低產(chǎn)林改造面積3.3萬畝，持續(xù)擴大高標準油茶林經(jīng)營面積。近年來，新造油茶林的良種應(yīng)用率達90%以上，從源頭保障油茶種植企業(yè)和農(nóng)戶的收益。

走進同安鎮(zhèn)西安村的勝華農(nóng)業(yè)油茶加工廠，機器隆隆作響，剝殼機、烘干機、制餅機、榨油機有條不紊地運行，從油茶鮮果到晶瑩透亮的茶油，一道道工序高效運轉(zhuǎn)。

“以往油茶鮮果采收后，要晾曬三五天。如果遇到陰雨天氣，茶籽很可能霉變。”勝華農(nóng)業(yè)副總經(jīng)理廖孝平說，引入現(xiàn)代化油茶加工技術(shù)后，用烘干代替晾曬，各工序用機器代替人工，大幅提升了生產(chǎn)效率。今年，加工廠還增加了油茶精煉設(shè)備，可以進一步去除雜質(zhì)并有效保留茶油香味和營養(yǎng)成分，提高經(jīng)濟效益。

40多項專利，“吃干榨凈”拉長產(chǎn)業(yè)鏈

從一顆顆飽滿的油茶鮮果，到一滴滴晶瑩的茶油，出油率怎么樣？當?shù)卮迕窠榻B，在西安村，每100公斤油茶鮮果大約可烘干產(chǎn)出25公斤茶油籽，榨出5公斤茶油。

受出油率限制，疊加油茶鮮果的人工采摘、山中運輸?shù)瘸杀?，?dǎo)致茶油價格是大豆油、花生油等大宗植物油的數(shù)倍。所以，盡管茶油具有獨特的營養(yǎng)保健價值、享有“東方橄欖油”美譽，但在市場上仍是小眾油類，而且北方地區(qū)消費者對茶油了解甚少，茶油消費市場主要集中在長江以南地區(qū)。

單純賣油，有局限性。永泰向油茶精深加工產(chǎn)業(yè)鏈進軍。

在勝華農(nóng)業(yè)的精深加工產(chǎn)品展示廳，油茶“變身”的產(chǎn)品讓人大開眼界：除了一瓶瓶包裝精美、便于攜帶的山茶油禮盒，還有嬰童洗衣液、茶油手工皂、山茶水潤面膜、眼霜等各種生態(tài)產(chǎn)品。

“油茶身上都是寶，采摘回來的全是產(chǎn)品，沒有廢品，可以‘吃干榨凈’。”廖孝平介紹說，初榨之后的茶籽餅粕可用于生產(chǎn)保健品、化妝品，茶餅殘油可萃取茶皂素用作清潔劑，茶粕、茶殼是很好的有機肥料及飼料，“尤其是茶皂素，不僅是去污力很強的生態(tài)產(chǎn)品，而且是生物制藥的原材料，應(yīng)用非常廣泛”。

勝華農(nóng)業(yè)還與福建師范大學(xué)開展產(chǎn)學(xué)研合作，建立專家工作站，引進專家駐點負責油茶系列產(chǎn)品研發(fā)，在油茶精深加工方面走在全國前列，目前已開發(fā)出手工皂、沐浴露、洗發(fā)露、山茶籽洗發(fā)液、精油、面膜等日化用品，以及口服茶油、口服膠囊等健康食品，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高油茶加工產(chǎn)品附加值。

永泰縣對企業(yè)開展精深加工加大扶持力度，鼓勵企業(yè)做精產(chǎn)品、做強品牌、做大產(chǎn)業(yè)。目前，已培育油茶企業(yè)14家（其中國家級林業(yè)龍頭企業(yè)1家）、油茶種植大戶及合作社61家，申請注冊國家專利40多項，推動油茶全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

“下一步，我們將強化龍頭企業(yè)示范帶動效應(yīng)，促進油茶產(chǎn)業(yè)一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展，讓油茶產(chǎn)業(yè)在增加農(nóng)民收入，鞏固脫貧攻堅成果、促進鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮更大作用。”林鑫說。