福州構(gòu)建多元化食物供給體系，拓展延伸產(chǎn)業(yè)鏈條——

踐行大食物觀 托起“舌尖幸福”

船從岸邊開(kāi)出海半小時(shí)左右，轟鳴的馬達(dá)聲安靜了下來(lái)……近日，記者登上了位于連江定海灣的一座“鋼鐵森林”——深海養(yǎng)殖裝備“閩投1號(hào)”，滿滿的科技感撲面而來(lái)。

“與傳統(tǒng)養(yǎng)殖不同，大黃魚(yú)在這里有了更寬敞的‘住宅’和可以‘深呼吸’的環(huán)境。”“閩投1號(hào)”總負(fù)責(zé)人許航說(shuō)，平臺(tái)不僅搭載了自動(dòng)投喂、捕撈設(shè)施，還配置了水質(zhì)監(jiān)測(cè)、5G通信基站等設(shè)備。自2022年投產(chǎn)以來(lái)，“閩投1號(hào)”帶動(dòng)了周邊養(yǎng)殖戶共建“海洋牧場(chǎng)”，一年銷(xiāo)售成品大黃魚(yú)100余噸。

靠海吃海，如何更好地耕好“海上良田”？近年來(lái)，福州積極加快現(xiàn)代漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，在全省率先發(fā)展“百臺(tái)萬(wàn)噸”深遠(yuǎn)海裝備養(yǎng)殖，全力建設(shè)覆蓋灘涂、近海、深海到遠(yuǎn)洋的“藍(lán)色糧倉(cāng)”。

10月21日，一艘裝載2048噸凍鮐魚(yú)的“福遠(yuǎn)漁7007”號(hào)遠(yuǎn)洋捕撈運(yùn)輸船抵達(dá)福州馬尾港，并運(yùn)往宏?yáng)|集團(tuán)的凍庫(kù)加工儲(chǔ)存。這些來(lái)自遠(yuǎn)洋的漁獲正豐盈著福州乃至全國(guó)的“魚(yú)簍子”。

作為全國(guó)最大的民營(yíng)遠(yuǎn)洋捕撈企業(yè)之一，宏?yáng)|有著規(guī)模龐大的遠(yuǎn)洋捕撈船隊(duì)。該企業(yè)經(jīng)營(yíng)部經(jīng)理林惠欽介紹：“我們公司擁有遠(yuǎn)洋漁船超過(guò)170艘，每年供應(yīng)國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)的魷魚(yú)、沙丁魚(yú)、對(duì)蝦水產(chǎn)品超過(guò)十萬(wàn)噸。”

海里的水產(chǎn)品，種類豐、養(yǎng)得好；田里的稻和魚(yú)，同生長(zhǎng)、產(chǎn)量大；林下的食用菌，長(zhǎng)得旺、賣(mài)得俏……在山多田少的資源束縛中，福州找到了集約發(fā)展的突破口；在春耕夏種秋收冬藏的四季歌里，挖掘出創(chuàng)新升級(jí)的發(fā)展動(dòng)力。

秋天的福州，田疇染黃。長(zhǎng)樂(lè)江田鎮(zhèn)三溪村迎來(lái)水稻大豐收，農(nóng)田里大型收割機(jī)來(lái)回穿梭。“有了新農(nóng)機(jī)，生產(chǎn)的效率更高，今年稻谷產(chǎn)量、質(zhì)量比往年都要好。”農(nóng)機(jī)手夏寶林滿臉喜悅。

隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平持續(xù)提升，福州主要農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)74.9%。數(shù)字賦能下，智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用正不斷深入，當(dāng)前，福州市已建設(shè)全國(guó)數(shù)字農(nóng)業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目2個(gè)、全國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化示范基地1個(gè)，入選第二批國(guó)家數(shù)字鄉(xiāng)村試點(diǎn)名單。

大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀下的福州，不僅堅(jiān)持農(nóng)林牧漁并舉，構(gòu)建多元化食物供給體系，還在不斷地拓展延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，充分發(fā)揮特色產(chǎn)業(yè)和地標(biāo)產(chǎn)品的帶動(dòng)作用，建設(shè)多元化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系和品牌。

細(xì)數(shù)起來(lái)，馬尾瑯岐產(chǎn)出的蔬菜、玉米等種子走向全國(guó)，用一粒種子改變一座島；福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，品牌價(jià)值達(dá)161.71億元；福清“吃干榨盡”一條鰻，將其做成“大產(chǎn)業(yè)”……

立足“土特產(chǎn)”，福州形成了特色農(nóng)業(yè)品牌矩陣，累計(jì)創(chuàng)建3個(gè)全國(guó)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化原料基地，培育出15個(gè)福州市知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌以及459個(gè)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品，福州茉莉花茶、閩清橄欖、漁溪龍眼等特色農(nóng)產(chǎn)品聲名鵲起，成為全國(guó)農(nóng)業(yè)版圖中的拳頭產(chǎn)品。

眼下在福州，現(xiàn)代漁業(yè)、畜禽、蔬菜、水果、食用菌、茶葉、花卉竹木等七大特色產(chǎn)業(yè)不斷壯大。在全方位提升“大食物”供給水平的同時(shí)，福州農(nóng)業(yè)逐步走出了一條耕山牧海的特色路。（記者 藍(lán)瑜萍）