民宿是滿足游客需求、提升旅游體驗(yàn)的重要載體，發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)是促進(jìn)文化和旅游消費(fèi)的重要途徑。近年來(lái)，在旅游市場(chǎng)熱度不減和政策的加持下，越來(lái)越多的房屋加入民宿行業(yè)賽道，城區(qū)特色民宿從無(wú)到有、越開(kāi)越多，成為游客了解福州文化、擁抱美好生活的一扇窗。不過(guò)，福州民宿賽道也面臨“旺季房不夠，平時(shí)不滿房”等痛點(diǎn)，如何做好城區(qū)民宿文章，變流量為留量，助力旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？連日來(lái)，記者實(shí)地探訪城區(qū)民宿較為集聚的煙臺(tái)山，尋找答案。

位于煙臺(tái)山的蝶園老洋房酒店。記者 王玉萍 攝

現(xiàn)象：

景區(qū)老建筑 變身特色民宿

走進(jìn)倉(cāng)前路天安里2號(hào)的福州煙山方舟行館，后現(xiàn)代維多利亞裝修風(fēng)格融入眾多煙臺(tái)山文化元素，讓人眼前一亮。漫步其中，與煙臺(tái)山相關(guān)的圖文、書法作品、書籍等隨處可見(jiàn)。

這是福建省旅游協(xié)會(huì)及倉(cāng)山區(qū)首批授牌的民宿，也是煙臺(tái)山歷史建筑活化利用的經(jīng)典案例。“這棟樓高19.5米，前身是創(chuàng)建于1915年的播捷會(huì)館，是我國(guó)近代新式旅館的代表，也是煙臺(tái)山100多棟近現(xiàn)代歷史建筑中最高的一棟。”煙山方舟行館創(chuàng)辦人游達(dá)夫告訴記者，2020年接觸這棟建筑時(shí)，便被它的氣質(zhì)深深吸引。經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)、裝修，以及15個(gè)月的試營(yíng)業(yè)后，煙山方舟行館于去年3月正式開(kāi)業(yè)。“煙山方舟植根煙臺(tái)山文化，定位是以現(xiàn)代方式運(yùn)營(yíng)的煙臺(tái)山文化主題民宿，努力打造沉浸式駐享體驗(yàn)。”

轉(zhuǎn)到古樹(shù)參天的槐蔭里，三棟滿載故事且風(fēng)格迥異的老洋房——槐蔭里1號(hào)、2號(hào)和4號(hào)，已經(jīng)變身極具特色的蝶園老洋房酒店。

輕搖槐蔭里2號(hào)門前的銅鈴，一個(gè)精致美學(xué)空間迎面而來(lái)：洋房原主人后代的“歡迎信”、主理人原創(chuàng)的“我家”系列風(fēng)景海報(bào)、經(jīng)典紅黑撞色的螺旋樓梯、帶有濃郁民國(guó)風(fēng)與蝶園美學(xué)色彩的室內(nèi)裝修和家具，讓人眼前一亮。

主理人兼設(shè)計(jì)師李輝告訴記者，槐蔭里1號(hào)為中西融合式木構(gòu)建筑，2號(hào)為西式洋房，原是鶴林英華中學(xué)教導(dǎo)處主任王穆和先生的私宅，4號(hào)則為英式建筑，典型的維多利亞時(shí)期風(fēng)格三層磚木結(jié)構(gòu)。

此外，倉(cāng)觀頂巷8號(hào)的院落式傳統(tǒng)民居，民國(guó)時(shí)期曾為倉(cāng)山區(qū)第五警察署駐地。如今，這里的部分區(qū)域已被打造成棲隱煙山民宿，也吸引了不少游客居住。

痛點(diǎn)：

旺季房不夠 平時(shí)不滿房

記者注意到，已經(jīng)開(kāi)業(yè)的景區(qū)民宿特色分明。蝶園作為煙臺(tái)山首個(gè)人文精品民宿，主理人為之傾注了大量心血，空間里不乏中國(guó)紅海棠花玻璃、紫銅鍛造的錘紋浴缸、由整張巴西進(jìn)口帶毛牛皮與斐濟(jì)百年棕櫚木制成的納瓦霍人扶手椅等特色物品。

“我們3個(gè)樓層的布局各有特色，一層以煙臺(tái)山聞名遐邇的‘古厝+銀杏葉’為基礎(chǔ)氛圍，二層呈現(xiàn)精致且精彩的煙臺(tái)山旅居情境，三層通過(guò)營(yíng)造人鳥角色互換的氛圍，引發(fā)朋友們對(duì)旅居價(jià)值的重新思考。”游達(dá)夫介紹，煙山方舟行館還精心雕琢了注視煙山、呼吸煙山、探索煙山等八大高光體驗(yàn)維度，通過(guò)“藝文走廊”主題書畫、“方舟時(shí)光”專屬空間香氛、“依窗悅讀”及東梯探索分享等，讓居停友人在榕樂(lè)享旅居之美。

特色鮮明的景區(qū)民宿深受游客歡迎。據(jù)介紹，煙山方舟行館自開(kāi)業(yè)以來(lái)，入住率為60%~70%，其中2/3的客人來(lái)自外省，特別受江蘇、浙江、上?？腿说那嗖A。棲隱煙山民宿聯(lián)合創(chuàng)辦人周靜稱：“今年4月開(kāi)業(yè)以來(lái)，入住率達(dá)到60%以上。”

不過(guò)，在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，當(dāng)前景區(qū)民宿要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，并不容易。根據(jù)民宿管理指導(dǎo)意見(jiàn)，單棟房屋客房數(shù)不超過(guò)14間，建筑面積不超過(guò)800平方米，而民宿普遍的回報(bào)周期要6.2年以上，“旺季房不夠，平時(shí)不滿房”是痛點(diǎn)之一。部分經(jīng)營(yíng)者甚至把這個(gè)痛點(diǎn)列為民宿的死穴，要么埋怨休假制度不合理，要么埋怨天氣不好導(dǎo)致入住率低。

破局：

合力打造旅游目的地城市

面對(duì)困境，民宿經(jīng)營(yíng)者們正在積極破題。

棲隱煙山做足服務(wù)文章，民宿里的仿古裝飾、定制浴袍和蠶絲被、為客人準(zhǔn)備的茉莉花茶和茶點(diǎn)等，給入住的人帶來(lái)舒心的體驗(yàn)。

開(kāi)業(yè)以來(lái)，李輝更是打開(kāi)思路，通過(guò)輸出蝶園設(shè)計(jì)紅利，發(fā)展品牌城市巡展、品牌沙龍、婚禮排隊(duì)、婚紗秀場(chǎng)等復(fù)合業(yè)態(tài)，為民宿注入活力。

“從可持續(xù)的角度看，民宿是有門檻的，對(duì)市場(chǎng)有清醒的認(rèn)知、專業(yè)測(cè)算投入產(chǎn)出、良性的頂層設(shè)計(jì)、適度規(guī)模，以及加分的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，都是關(guān)鍵。”李輝認(rèn)為，福州旅游資源豐富，城市文旅紅利釋放得快，景區(qū)民宿還可以再爆發(fā)一下。

陳文龍也十分看好福州景區(qū)民宿前景。他是煙臺(tái)山一家韓國(guó)料理店的負(fù)責(zé)人，在亭下路附近投資了文川一舍民宿。“主打民國(guó)風(fēng)，正在裝修，計(jì)劃7月底開(kāi)業(yè)。”陳文龍透露。

除了是煙山方舟行館創(chuàng)辦人，游達(dá)夫還是福建師范大學(xué)教授、全國(guó)旅游民宿等級(jí)評(píng)定與復(fù)核專家。在他看來(lái)，福州民宿發(fā)展雖然起步晚但是起點(diǎn)不低，具有后發(fā)優(yōu)勢(shì)。

“從2021年到現(xiàn)在，福州市備案的民宿發(fā)展到約100家，可以說(shuō)，民宿經(jīng)營(yíng)者們花了時(shí)間、精力和心血，做出了一些能代表所在地氣質(zhì)的產(chǎn)品和作品。”游達(dá)夫說(shuō)，推動(dòng)福州民宿行業(yè)健康良性發(fā)展，關(guān)鍵是多方合力將福州打造成為旅游目的地城市，做到客流的峰谷平滑。“這需要一個(gè)過(guò)程，比如政府加強(qiáng)引導(dǎo)、從業(yè)人員不斷成長(zhǎng)、加強(qiáng)東道主意識(shí)等。”

不過(guò)他也提到，民宿屬于玩法經(jīng)濟(jì)，是內(nèi)容經(jīng)濟(jì)的升級(jí)版，不同玩家玩法不一樣，“只有抱著好玩的心態(tài)，才能做出好玩的時(shí)空。”（記者 王玉萍）