未見梁厝先聞其“香”。昨日，2021福州（倉(cāng)山）茉莉花茶文化節(jié)在倉(cāng)山區(qū)梁厝特色歷史文化街區(qū)舉行，眾多市民、游客尋香而來，共赴一場(chǎng)茉莉花茶之約。

這是一場(chǎng)調(diào)動(dòng)全感官的茉莉花茶盛會(huì)，匠人聚首、茶企云集，以“全球遺產(chǎn) 世界花茶”為主題，深入挖掘福州茉莉花茶的文化內(nèi)涵，加快推動(dòng)福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)與文化融合發(fā)展。

聚香：

舉辦福州茉莉花茶盛宴

昨日一早，秋風(fēng)送爽，一輛輛大巴、小車?？吭诹贺忍厣珰v史文化街區(qū)附近，人潮涌動(dòng)的方向，正是茉莉花茶文化節(jié)的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。

現(xiàn)場(chǎng)，一場(chǎng)福州茉莉花茶茶藝表演《非遺茶韻》，展現(xiàn)繁復(fù)的窨制技藝，贏得掌聲連連；退休教師花費(fèi)近10天，用茉莉花、繡球、滿天星等花葉脫水壓干制畫，以一幅《茉莉花開榕城花香四溢》畫作獻(xiàn)禮文化節(jié)……精彩紛呈的節(jié)目輪番上演，引來眾多市民和游客駐足觀看。

今年福州新晉的茉莉花茶“茶王”也在現(xiàn)場(chǎng)揭曉。福州鼎壽茶業(yè)有限公司選送的茉莉透腳香和茉莉西施、羅源生春源茶業(yè)有限責(zé)任公司選送的茉莉銀針、福建金鳳洋茶業(yè)有限公司選送的金針王、福建綠茗九窨茶業(yè)有限公司選送的茉莉雪芽和茉莉金尊等6個(gè)品種獲評(píng)“茶王”；福州市發(fā)來茶業(yè)有限公司選送的金絲蟬茉莉針王、福建省閩侯縣青口第二茶廠選送的金雀舌、福建茉匠茶業(yè)有限公司選送的茉匠針王等18個(gè)品種獲得金獎(jiǎng)。

噙香：

“品”出茶文化

花香集市熙熙攘攘，20多家知名茉莉花茶企業(yè)齊聚一堂，上百種茉莉花茶產(chǎn)品琳瑯滿目。記者在集市上看到，各家攤位均備好茶具、茶葉，現(xiàn)場(chǎng)溫杯、置茶、沖泡，熱情地招呼游客上座，好好品上一杯。

“茉莉花開花期長(zhǎng)，按季節(jié)分為春花、伏花、秋花，做茶最好用伏花，香氣最重。”在福州鼎壽茶業(yè)有限公司攤位前，“茶王”茉莉透腳香的制茶師林洪壽正在分享茉莉花茶的有關(guān)知識(shí)，吸引不少花茶愛好者旁聽，講解中還夾雜著幾句地道的福州話，令聽者倍感親切。

在梁厝大眾茶館，市民林女士一家四口暢快地品茶聊天、話家常。“看表演、逛集市，喝了不少好茶，還帶孩子了解了不少茉莉花茶的故事，今天真是不虛此行！”林女士向記者展示剛發(fā)送的朋友圈，不一會(huì)兒就獲得不少點(diǎn)贊，她笑著說，“希望茉莉花茶文化節(jié)越辦越火，帶給我們更好更充實(shí)的文化體驗(yàn)！”

揚(yáng)香：

讓茉莉花茶香飄四方

文化節(jié)上熱鬧非凡，直播間里氣氛火熱。茉莉花茶文化節(jié)采取直播形式，將福州茉莉花茶的文化特色展現(xiàn)給更多網(wǎng)友。“隔著屏幕都能聞到茉莉花香！”“喝一口茉莉花茶，令人神清氣爽！”網(wǎng)友紛紛留言。

“現(xiàn)在看著福州茉莉花茶品牌價(jià)值不斷提升，茉莉花茶茶王賽、文化節(jié)越辦越火熱，業(yè)內(nèi)人都卯足干勁提高制茶技藝，希望能為福州茉莉花茶影響力的提升添力。”金鳳洋茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人倪昌謀說。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來，我市將大力發(fā)展茉莉花種植，用好用足“茉莉花茶九條”“特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)十條”等惠企惠農(nóng)政策，從人才培養(yǎng)、科技支撐、扶持精深加工、促進(jìn)三產(chǎn)融合等多方面加快茉莉花茶產(chǎn)業(yè)鏈拓展升級(jí)。同時(shí)，將積極開展“茉莉花茶神州行”等活動(dòng)，提升福州茉莉花茶的品牌價(jià)值，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步助力鄉(xiāng)村振興。