福州新聞網(wǎng)2月19日訊（福州晚報(bào)記者 朱丹華 通訊員 陳宇娟）這兩天，福建省級機(jī)關(guān)醫(yī)院痛風(fēng)門診來了不少痛風(fēng)發(fā)作的病人。首次發(fā)病的林先生就在其列。

喝啤酒涮火鍋

男子痛風(fēng)發(fā)作

林先生40歲，體檢發(fā)現(xiàn)高尿酸血癥五六年。不過，由于尿酸超標(biāo)不多，平時又沒癥狀，他一直沒在意。前日，林先生與朋友喝啤酒、涮火鍋，當(dāng)天夜里他痛風(fēng)發(fā)作：右腳大拇指突然劇烈脹痛、又紅又腫，痛到整個人坐也不是、躺也不是！

熬了一夜，林先生在家人的攙扶下到省級機(jī)關(guān)醫(yī)院就診。痛風(fēng)門診的高一丹副主任醫(yī)師接診，給他肌注了含激素的專用針，痛感才被壓下去。

尿酸超標(biāo)不多

也要高度重視

“我看驗(yàn)血報(bào)告單上寫，男性的正常尿酸值是不超過420μmol/L，可我的尿酸值也才500μmol/L出頭，怎么會變成痛風(fēng)？”林先生很納悶。高一丹醫(yī)生指出：“尿酸超標(biāo)多少與痛風(fēng)是否發(fā)作之間就沒有比例關(guān)系。許多尿酸值僅超標(biāo)20~30μmol/L的人，痛風(fēng)也會反復(fù)發(fā)作。”

高醫(yī)生介紹，高尿酸血癥演變?yōu)橥达L(fēng)，即高尿酸血癥患者高出的尿酸鹽晶體會析出并沉積在身體的多部位，如關(guān)節(jié)、血管壁、軟組織等，經(jīng)年累月，引起痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等一系列并發(fā)癥。

“原本，40歲～55歲才是高尿酸血癥痛風(fēng)的高發(fā)年齡。不過，隨著人們飲食水平的提高，目前發(fā)病人群已有年輕化趨勢。”高醫(yī)生接診過的最年輕痛風(fēng)發(fā)作患者，年僅12歲，是個小胖墩。

高危人群少喝湯

煮肉之前先焯水

“新春佳節(jié)，痛風(fēng)高危人群和患者要守住四個原則——管住嘴、邁開腿、多喝水、休息好。”高醫(yī)生說。

高醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，許多人都知道高尿酸血癥與高嘌呤、高脂肪、高蛋白等的攝入關(guān)系不小，但并不清楚具體什么能吃，什么該少吃。她提醒，生活中我們最常接觸的高嘌呤食物包括：動物內(nèi)臟；所有海產(chǎn)品，包括紫菜；肉湯和肉汁；蘑菇和豆芽菜等。

她特別提醒，痛風(fēng)高危人群，盡量不要喝各種肉湯，尤其是火鍋湯和老火湯。因?yàn)猷堰室兹苡谒?，久煮肉湯的嘌呤含量相?dāng)高，攝入后易在體內(nèi)直接變成尿酸。痛風(fēng)病人攝入肉類或魚類，要養(yǎng)成煮后棄湯或焯水后再烹調(diào)的習(xí)慣。