6月1日上午，國務(wù)院總理李克強(qiáng)在山東煙臺考察時表示，地攤經(jīng)濟(jì)、小店經(jīng)濟(jì)是就業(yè)崗位的重要來源，是人間的煙火，和“高大上”一樣，是中國的生機(jī)。

打造“夜長樂”

提升夜間經(jīng)濟(jì)活躍度

為促進(jìn)長樂區(qū)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，區(qū)市場監(jiān)管局嚴(yán)格落實《福州市夜色經(jīng)濟(jì)體驗示范街區(qū)建設(shè)提升專項行動方案》等相關(guān)文件精神，立足市場監(jiān)管職能，加強(qiáng)擬建夜色經(jīng)濟(jì)體驗示范街區(qū)的食品安全監(jiān)管，努力營造安全有序的夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境，守護(hù)群眾“深夜食堂”的安全。

加強(qiáng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)

重點圍繞東湖數(shù)字小鎮(zhèn)、萬星·青鸞廣場2個擬建夜色經(jīng)濟(jì)體驗示范街區(qū)，深入開展業(yè)務(wù)指導(dǎo)。強(qiáng)化經(jīng)營主體責(zé)任意識，禁止存放或使用超期食品或原料，嚴(yán)禁采購、經(jīng)營加工野生動物；督促落實從業(yè)人員健康管理，避免患有感冒、發(fā)熱等癥狀員工上崗從事食品制作加工；嚴(yán)格規(guī)范食品加工流程，督促經(jīng)營主體按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求進(jìn)行制作加工。

強(qiáng)化監(jiān)督檢查

全面排查示范街食品安全風(fēng)險和隱患，加強(qiáng)校園周邊食品攤販經(jīng)營情況檢查，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為。截至目前，共出動執(zhí)法人員3164人次，檢查餐飲單位4402家次。下一步，該局將按照《福州市長樂區(qū)2020年創(chuàng)建國家食品安全示范城市餐飲環(huán)節(jié)食品監(jiān)督抽檢工作方案》，充分利用食品快檢車，以示范街及周邊餐飲店為重點檢查對象，開展常態(tài)化現(xiàn)場檢測。

創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制

區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局制定《長樂“陽光餐飲”視頻入網(wǎng)實施方案》，積極推進(jìn)餐飲智慧監(jiān)管，將示范街食品經(jīng)營主體納入重點監(jiān)管對象。同時，強(qiáng)化“夜市”經(jīng)營企業(yè)信用信息歸集及應(yīng)用，持續(xù)推進(jìn)餐飲環(huán)節(jié)食品安全信用等級評定工作，將信用等級直接對外公示，強(qiáng)化信用公示的作用發(fā)揮，積極引導(dǎo)廣大消費者參與監(jiān)督，共同營造放心的消費環(huán)境。（記者 陳琳瑩 通訊員 黃圣杰）