“盒馬鮮生”福新店部分商品撤柜。

福州晚報(bào)記者 江海 文/攝

繼福州部分“超級物種”門店陸續(xù)傳出關(guān)店的消息后，業(yè)界昨日又傳出消息：被視為新零售標(biāo)桿的“盒馬鮮生”也將于本月底關(guān)掉福州福新店。風(fēng)頭正勁的新零售門店為何出現(xiàn)閉店的情況？記者采訪獲悉，閉店并不表示新零售業(yè)務(wù)在榕遭遇困境。相反，正是因?yàn)樾铝闶蹣I(yè)務(wù)已經(jīng)走向正軌，商家不再抱著燒錢圈地的心態(tài)，而是轉(zhuǎn)向穩(wěn)健經(jīng)營，所以才會開展調(diào)整。

多家新零售門店關(guān)閉

“‘盒馬鮮生’福新店3月底就要關(guān)門了！”昨日，這則消息在福州部分消費(fèi)者中傳開。

記者當(dāng)天前往這家店面探訪，發(fā)現(xiàn)該店雖然還在正常經(jīng)營，但部分商品已經(jīng)撤柜。該店員工告訴記者，他們確實(shí)已經(jīng)接到了通知，說門店經(jīng)營到3月31日為止，所以現(xiàn)在部分商品開始打5折促銷。

據(jù)悉，目前“盒馬鮮生”在福州共有三家門店，分別是茶亭店、恒力博納店和福新店。其中福新店是第三家門店，于2018年12月開業(yè)，其前身是家樂福福新路店。作為“盒馬鮮生”在福州的最新門店，福新店一度打破了福州“盒馬鮮生”門店此前均位于地下樓層的格局，較早引入了更加親民的“菜場”概念。

不僅是“盒馬鮮生”福新店，記者獲悉，在去年部分門店關(guān)閉的背景下，一度在榕生意火爆的“超級物種”近期還要再關(guān)一家門店——世歐廣場店。另外，永輝買菜APP在福州等地短暫上線運(yùn)行之后，也傳出會在3月下架的消息。更早之前，福州東二環(huán)“大有碼頭”于去年關(guān)門，新華都也在去年底以1元價(jià)格甩賣“海物會”。

業(yè)內(nèi)人士：福州新零售走向成熟

對于這些新零售門店關(guān)閉，不少消費(fèi)者很驚訝。

據(jù)了解，受疫情影響，2月以來，在實(shí)體店受到嚴(yán)重沖擊的同時(shí)，福州生鮮新零售集體爆發(fā)。憑借無接觸配送的優(yōu)勢，新零售到家業(yè)務(wù)成了香餑餑，除了受到年輕人歡迎外，不少中老年人也紛紛嘗鮮。這一階段，樸樸、“盒馬鮮生”等訂單量驟增，客單價(jià)也有提升；樸樸、永輝生活A(yù)PP甚至出現(xiàn)了葉類菜、豬肉等熱門生鮮品類被消費(fèi)者“秒光”，送貨時(shí)間延遲至隔天的現(xiàn)象。市商務(wù)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2月份樸樸完成銷售3.8億元，比增235%；永輝生活A(yù)PP完成銷售1.7億元，比增509%?；鸨纳馐沟酶鱾€(gè)商家不得不推出“共享員工”計(jì)劃，引進(jìn)餐飲企業(yè)員工協(xié)助進(jìn)行菜品的分揀、配送。

業(yè)務(wù)發(fā)展如此之好，為何還要關(guān)店？“盒馬鮮生”負(fù)責(zé)人表示，其福新店關(guān)門是正常的業(yè)務(wù)調(diào)整。該負(fù)責(zé)人表示，福州目前有3家新店處于已簽約和裝修階段，全年將力爭新開6家門店，優(yōu)先選址市中心。對于永輝買菜APP，永輝人士表示，3月底停用后，相關(guān)的線上業(yè)務(wù)將轉(zhuǎn)移到永輝生活A(yù)PP上。此外，正處于關(guān)店潮的沃爾瑪、大潤發(fā)，也將在收縮大賣場數(shù)量的同時(shí)，加速拓展小型社區(qū)門店。

業(yè)內(nèi)人士表示，這樣的市場調(diào)整，其實(shí)正說明了福州新零售業(yè)務(wù)正逐步脫離燒錢階段，走向成熟。今后，“盒馬鮮生”將減少大店，轉(zhuǎn)而拓展更加靈活的盒馬mini店，縮減甚至舍棄現(xiàn)制堂食。永輝方面，永輝買菜APP原歸屬于永輝超市，而永輝生活A(yù)PP歸屬于永輝云創(chuàng)，它們都銷售生鮮商品、都支持配送上門，高度重合。永輝買菜APP下架后，二者合二為一，減少了內(nèi)耗，這也是行業(yè)趨勢。