福州新聞網(wǎng)2月17日訊（福州晚報(bào)記者 江海 文/攝）記者從市商務(wù)局獲悉，目前，福州市蔬菜基地和海峽蔬菜批發(fā)市場(chǎng)均有大量蔬菜儲(chǔ)備，來(lái)自外省的蔬菜源源不斷，福州本地蔬菜也將很快大量上市，可以保證福州市的蔬菜供給。

線下：本地蔬菜將大量上市  適時(shí)組織投放儲(chǔ)備肉

“我這一段時(shí)間都在黎明附近的幾家商超采購(gòu)主副食，大部分的菜品相比年前價(jià)格并沒(méi)有多少浮動(dòng)。”昨日，居住在洪山鎮(zhèn)福尚名居的葉女士告訴記者。

記者從市商務(wù)局獲悉，結(jié)合當(dāng)前的疫情防控工作，福州市正扎實(shí)做好“菜籃子”商品保供穩(wěn)價(jià)工作，切實(shí)抓好主副食品生產(chǎn)、流通、供應(yīng)組織，確保供應(yīng)不脫銷、不斷檔，市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)，價(jià)格保持穩(wěn)定。

蔬菜是市民的基本需求。目前，福州市蔬菜基地和海峽蔬菜批發(fā)市場(chǎng)均有大量蔬菜儲(chǔ)備，來(lái)自湘、滇、蘇等地區(qū)的蔬菜源源不斷，福州本地花菜、甘藍(lán)、蘿卜、西芹也將很快大量上市，可以保證我市的蔬菜供給。

在豬肉供應(yīng)上，商務(wù)部門也密切關(guān)注生豬活體與凍肉儲(chǔ)備情況，適時(shí)組織投放儲(chǔ)備肉，調(diào)節(jié)供求關(guān)系。

福州的商超企業(yè)更借助供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，確保主要副食品供應(yīng)量和品質(zhì)并重。

“我們憑借強(qiáng)大供應(yīng)鏈，統(tǒng)籌多方資源，保證菜、米、油、蛋、肉等生活必需品可持續(xù)供應(yīng)。”永輝人士說(shuō)，每日投放市場(chǎng)的貨品充足，價(jià)格穩(wěn)定，特別是蔬菜投放量幾倍于往年同期。

記者還獲悉，新華都目前水產(chǎn)、肉品、蔬菜采購(gòu)總量超平時(shí)3.5倍，根據(jù)市場(chǎng)情況或?qū)⒊掷m(xù)擴(kuò)大生鮮商品的采購(gòu)品項(xiàng)及規(guī)模。大潤(rùn)發(fā)為了保障持續(xù)供應(yīng)，門店商品采購(gòu)量已達(dá)去年同期4至5倍。

“除了供應(yīng)足，價(jià)格也要穩(wěn)。”省商務(wù)廳、市商務(wù)局表示，通過(guò)建立相關(guān)市場(chǎng)保供方案，啟動(dòng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)和應(yīng)急日?qǐng)?bào)制度，正密切關(guān)注市場(chǎng)供應(yīng)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并妥善處置市場(chǎng)異常波動(dòng)情況，確?？箵粢咔槠陂g市場(chǎng)供應(yīng)平穩(wěn)有序。

市供銷社也表示，系統(tǒng)所屬各專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都主動(dòng)加強(qiáng)對(duì)商戶的宣傳引導(dǎo)和嚴(yán)格管理，作出“不漲價(jià)、保供應(yīng)”的鄭重承諾，堅(jiān)決杜絕發(fā)生借機(jī)囤積貨源、哄抬物價(jià)行為。

線上：生鮮電商加大備貨量 價(jià)格保持穩(wěn)定

電商具有遠(yuǎn)程交易、單獨(dú)配送等優(yōu)點(diǎn)，既能滿足群眾生活需求又能緩解人員聚集壓力，是當(dāng)前抗擊疫情、穩(wěn)定市場(chǎng)的重要力量。記者采訪了多家生鮮電商，他們都表示加大備貨量，價(jià)格保持穩(wěn)定。

達(dá)達(dá)集團(tuán)人士表示，面對(duì)大幅上漲的消費(fèi)需求，已經(jīng)啟動(dòng)“到家新鮮菜場(chǎng)”項(xiàng)目。該項(xiàng)目重點(diǎn)保障京東到家平臺(tái)每日7點(diǎn)至10點(diǎn)的蔬菜、水果、肉禽蛋奶、米面糧油等生鮮、民生類商品供給，讓福州市民可以一早安心選購(gòu)，每天吃上新鮮菜。

永輝生活·到家的糧油儲(chǔ)備是平時(shí)供應(yīng)量的3倍，飲用水供應(yīng)量是平常的2.5倍，民生肉類根據(jù)平日供應(yīng)量增加5成，奶類商品供應(yīng)量是平時(shí)的2至3倍，蔬菜備貨量是平時(shí)的3倍。

樸樸電商動(dòng)態(tài)預(yù)測(cè)市場(chǎng)蔬菜需求，實(shí)施全天候、分批次、簡(jiǎn)包裝快速補(bǔ)貨，穩(wěn)步增加市場(chǎng)供應(yīng)。

盒馬鮮生重點(diǎn)加大葉菜和肉類供應(yīng)，創(chuàng)新配送方式，全力保障不打烊、不漲價(jià)，保證民生商品供應(yīng)量?jī)r(jià)平穩(wěn)。

在淘鮮達(dá)平臺(tái)上，大潤(rùn)發(fā)、新華都等20余家商超品牌表示，對(duì)于米面糧油、生鮮蔬菜、民生用品，承諾保供應(yīng)、不漲價(jià)。

至于配送安全性，市民也可以放心。永輝生活·到家、盒馬鮮生等商家都表示，對(duì)配送人員的配送箱進(jìn)行每日消毒，保證感官指標(biāo)和微生物限量指標(biāo)均優(yōu)于日常，對(duì)每一份配送物品的外包裝采用酒精進(jìn)行二次消毒，保障員工和顧客的健康安全。