市民主動在反對鋪張浪費(fèi)的簽名板上簽名承諾。

“文明用餐”“節(jié)儉惜福”“光盤行動”……如今，在福州市鼓樓區(qū)的大小餐館、大街小巷的公益廣告上，這樣的文明用餐標(biāo)語隨處可見。自福州市深入開展“文明餐桌行動”以來，“光盤行動”漸成文明風(fēng)尚，文明用餐理念深入市民心間，拒絕“剩”宴！

餐桌公益廣告

如今，走進(jìn)鼓樓區(qū)的中小餐館或者酒樓飯店，總能看見餐桌上擺放的節(jié)儉用餐等提示牌，簡簡單單的一句“光盤行動，你我做起”或“節(jié)約用餐，不浪費(fèi)”，在市民群眾坐下吃飯時總能看見，見多了，看熟了，也就記住了。

“可能就是一種直觀的感受吧，吃飯時抬頭就能看見，低頭吃飯時也不好意思剩下了。”家住鼓樓區(qū)的王女士表示。近年來，鼓樓區(qū)在宣傳上加大力度，通過在餐飲企業(yè)和酒店在醒目位置擺放“文明餐桌行動”告示牌，張貼“光盤行動”海報；在LED屏上播放倡導(dǎo)“光盤行動”的宣傳口號；在大街小巷設(shè)立文明餐桌公益廣告；到社區(qū)居民家中發(fā)放倡議書等形式，使文明用餐、節(jié)儉消費(fèi)理念深入到千家萬戶。

志愿者走進(jìn)商鋪開展文明餐桌宣傳活動

每年逢傳統(tǒng)佳節(jié)，正是走親訪友、聚會邀約的高峰期，鼓樓區(qū)利用節(jié)日契機(jī)，開展“文明過年——文明餐桌 節(jié)儉惜福”活動，邀請餐飲企業(yè)作為代表簽訂“文明餐桌行動”承諾書，帶頭樹立良好的餐飲行業(yè)風(fēng)尚。在星網(wǎng)銳捷公司的智慧餐廳里，還有高科技助力“光盤行動”。員工可以在公司的APP上點餐，點餐時還可備注所需菜品的重量，單位詳細(xì)到“克”。“這樣不僅能夠節(jié)約糧食，還能積累大數(shù)據(jù)，作為日后餐廳采購食品的參考”，智慧餐廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

此外，還通過組織餐飲協(xié)會、全區(qū)食品經(jīng)營企業(yè)參加食品安全、文明創(chuàng)城等會議，倡導(dǎo)餐飲企業(yè)帶頭遵守《餐桌文明公約》，推行靈活點餐提供“半份、半價”、“小份、適價”、“熱菜拼盤”服務(wù)方式，宣傳光盤行動、合理點餐、適度消費(fèi)的理念，在全社會營造“勤儉持家，節(jié)約惜福”的濃厚氛圍。

為抓好餐飲場所專項整治，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局主動協(xié)調(diào)相關(guān)街道和職能部門，形成整治合力，對于不符合營業(yè)要求的無證無照餐飲店要堅決予以取締。做到守土有責(zé)，各相關(guān)責(zé)任單位嚴(yán)格按照測評任務(wù)明細(xì)，積極主動履行職責(zé)，完成好各項工作，尤其突出農(nóng)貿(mào)市場和餐飲店創(chuàng)建重點。

志愿者向市民群眾發(fā)放倡議書

為弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，引導(dǎo)廣大師生發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的作風(fēng)，養(yǎng)成健康文明的生活習(xí)慣，鼓樓區(qū)教育局積極倡導(dǎo)文明餐桌“從娃娃抓起”，充分發(fā)揮課堂教學(xué)主渠道作用，深入挖掘各學(xué)科教材中相關(guān)課程內(nèi)容，加強(qiáng)文明餐桌教育。開展以“節(jié)約”、“光盤”等主題的實踐體驗活動，利用校、班、團(tuán)隊會舉行以“節(jié)約用餐”為主題的征文、演講、知識競賽等活動，使每個學(xué)生都參與到活動中來。

志愿者向居民群眾分發(fā)《移風(fēng)易俗倡議書》和紅白理事會宣傳材料

此外，在福州鼓樓的幼兒園、中小學(xué)食堂內(nèi)，都在醒目位置張貼了“文明用餐光盤行動”等標(biāo)語，倡導(dǎo)師生踐行光盤行動。食堂工作人員均表示，浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象逐漸減少，文明用餐觀念深入人心。學(xué)生們在“粒米雖小君莫扔 勤儉節(jié)約留美名。”“節(jié)約無難事，人人皆可為”等宣傳標(biāo)語下，文明、有序地用餐。除了宣傳標(biāo)語，餐廳內(nèi)會進(jìn)行光盤行動的現(xiàn)場宣傳、現(xiàn)場引導(dǎo)，如果看到有大量浪費(fèi)的情況，會進(jìn)行好意提醒、勸導(dǎo)。校內(nèi)櫥窗、黑板報、手抄報、廣播、校園網(wǎng)等都成為了宣傳“光盤行動”的載體，進(jìn)一步提高學(xué)生節(jié)約意識，由“學(xué)生帶動家長，家長帶動家庭”的形式，助力文明餐桌成為人人遵守的行為規(guī)范。