為有效促進創(chuàng)建食品安全城市建設，保障人民群眾買到放心食品，臺江區(qū)結合福州市創(chuàng)建國家食品安全城市這一契機，進一步加強基層食品安全監(jiān)管力量建設，采取措施，有效促進食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡建設，橫向到邊，縱向到底，實現(xiàn)了監(jiān)管工作的全覆蓋，確保了食品安全無盲點。

明確人員健全制度

臺江區(qū)政府領導高度重視轄區(qū)食品安全管理工作，在轄區(qū)10個街道普遍成立食品安全領導小組并掛牌設立食品安全辦公室，實行食品安全專人負責制。10個街道均配有食品安全協(xié)管員、信息員，加上52個社區(qū)食品安全監(jiān)督員，共計70多人，實行持證上崗，有效促進和完善政府監(jiān)督部門、部門監(jiān)督責任人、責任人監(jiān)督經(jīng)營單位的三級監(jiān)管機制，解決了食品安全“監(jiān)管的看不見，看見的不監(jiān)管”的問題。

據(jù)介紹，臺江區(qū)食品安全協(xié)管員、監(jiān)督員、信息員管理做到“六個有”，即有一個明確工作職責，每季度有召開一次轄區(qū)食品安全工作會議，有嚴格實行各街道食品安全協(xié)管員、監(jiān)督員、信息員持證上崗規(guī)定，每個人有一本新的《國家食品安全法》，每人持有本轄區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營戶花名冊，各街道每月有一個不少于20次監(jiān)管檢查的任務。此舉有效促進任務分工明確、權責清晰的三級聯(lián)動監(jiān)管體系建設，并進一步保證區(qū)各相關監(jiān)管環(huán)節(jié)的監(jiān)管責任，有效實現(xiàn)監(jiān)管力量下沉和監(jiān)管觸角延伸，確保食品安全監(jiān)管有崗有人。

加強培訓強化一線執(zhí)法力量

臺江區(qū)還堅持打基礎、強力量、以學促干，每年都有培訓計劃，擬定培訓內(nèi)容、形式及考試考核方案，定時定量開展相關人員的素質(zhì)和業(yè)務能力培訓；實施培訓質(zhì)量評估制度，及時發(fā)現(xiàn)和解決培訓過程中存在的問題，確保培訓質(zhì)量。

去年以來，臺江區(qū)對新老入職協(xié)管人員從食品生產(chǎn)流通與餐飲、保健食品與化妝品、藥品與醫(yī)療器械等重點環(huán)節(jié)及領域進行了全面系統(tǒng)的培訓，進一步強化人員的法律法規(guī)知識和監(jiān)管執(zhí)法能力。

各協(xié)管員、信息員、監(jiān)督員均各司其職，各負其責，在區(qū)食安辦及區(qū)市場監(jiān)督管理局的指導下，按照職責分工要求，做好全區(qū)食品安全共治工作的摸底巡查、監(jiān)督檢查及信息報送等一系列工作。這些人員主要針對轄區(qū)食品經(jīng)營單位的證照、經(jīng)營、銷售商品的保質(zhì)期、是否存在污染等情況進行檢查，同時填寫《食品經(jīng)營服務單位日常檢查記錄表》。對不符合條件的，要求其立即整改；不配合整改的，報送區(qū)食安辦及區(qū)市場管理部門進行整治，從而實現(xiàn)轄區(qū)食品安全的“網(wǎng)格化”管理的目標。此舉能夠強化全區(qū)食品藥品一線執(zhí)法力量，彌補市場監(jiān)管部門監(jiān)管力量的不足和薄弱環(huán)節(jié)，進一步確保食品安全工作保障到位。