通常來說，西瓜的中間特別甜，這是因為瓜心部分？這個問題可以讓大家清晰的了解西瓜的中間特別甜是因為什么，下面小編為大家?guī)磉@個問題的正確答案和相關資訊，感興趣的朋友們趕緊來看看吧。

通常來說，西瓜的中間特別甜，這是因為瓜心部分？

A、是運輸糖分的通道

B、發(fā)育時間更長

正確答案：是運輸糖分的通道

答案解析：

西瓜心特別甜和西瓜的結構有關，因為這是西瓜發(fā)育后的中心部分，糖分被運輸組織運輸?shù)搅酥醒氩糠?，在中央部分累計，所以在食用時，瓜心是整個西瓜最甜的部分。

如何挑又大又甜的西瓜？

第一：看西瓜顏色夏天的西瓜，品種很多，首先要看它的顏色和紋路，顏色翠綠中微微泛出一點黃色，紋路清晰，西瓜的條紋花最好有點散開最好，這樣的西瓜是得到了充足的陽光照射，甜度一定能達到。反之，陰暗面生長的瓜，看上去白白的，那這樣的瓜就不熟，而且也不甜。看看掐下來的西瓜尾部，做好也要新鮮中微微泛出一點水膜的，這樣是剛摘下來的，最新鮮。

第二：看西瓜的形狀在西瓜購買挑選的過程中，要盡量挑選表皮光滑、形狀均勻的，特別是以圓形或者橢圓形的西瓜會比較好些。反之，扁平瓜、尖頭瓜、大肚瓜、還有那些有綾角或者凹陷的瓜屬于不健康的瓜，是生長過程中的次果或者瓜沒有得到良好的授粉而形成，最好就不要購買了。

第三：聽聲音這個方式可能大部分人都會，但是有的還不夠準確，我們在挑選西瓜時，用手指背部輕輕擊打西瓜皮，如果聲音清脆，托起西瓜的手有震動感，那就是熟透的，會比較甜。反之，如果聲音發(fā)悶，不夠脆聲，最好先不去挑選。

第四：掂掂分量對于品種一樣，差不多大的西瓜，挑選時掂掂它的分量，較重或是較輕的都不太好，過輕的瓜說明太熟了，水分流失過多，里面就有可能是空堂的，過重的瓜，就是還沒有熟透，不宜購買。挑選分量勻稱的。

第五：摸摸肚臍圈西瓜購買挑選的最后一道程序，就是摸西瓜的肚臍圈。一般成熟比較好的西瓜，臍圈是圓圓的、稍微有些凹陷，而且顏色泛黃，這種瓜生長時間比較充分，味道也甜，相反，臍圈小的西瓜，證明還沒有熟呢。掌握了以上五個方法，整個夏天買西瓜就不會被人坑了，心里有底，買著放心。