在一年的時間里，中國大蒜的批發(fā)價格上漲了90%，已接近歷史最高價。

國家發(fā)改委10月31日公布的10月全國小農(nóng)產(chǎn)品價格情況顯示，10月份大蒜的批發(fā)價格和零售價格分別為7.24元/斤和7.89元/斤，環(huán)比上漲6.16%和4.64%，同比上漲90%和67.9%。

關注

在市場看來，這輪漲勢，已經(jīng)超過了2009、2010年的行情，且更加“兇猛”。從2008年開始，蒜頭、大蒜批發(fā)價從不足2元/公斤，一路向上攀升，并在2010年10月份達到當時的價格頂峰。其中蒜頭批發(fā)價一度突破12元/公斤，大蒜批發(fā)價也突破了10元/公斤。

對于本輪大蒜價格的上漲原因，商務部此前表示，本輪大蒜價格的上漲源于2015年7月份，其直接原因就在于種植面積的減少，以及災害天氣導致的產(chǎn)量下滑。

一個可供參考的數(shù)據(jù)是，“根據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國580個蔬菜重點縣所監(jiān)測到的數(shù)據(jù)信息，2015年大蒜在田面積同比下降2.2%。另外一個數(shù)據(jù)，2015年大蒜主產(chǎn)區(qū)山東省金鄉(xiāng)縣大蒜收獲面積53.6萬畝，同比下降14%，產(chǎn)量58.7萬噸，同比下降4.7%?！?

另外，從二季度中期開始，部分經(jīng)銷商開始收購存儲冷庫蒜，隨后蒜種需求開始增加，供需矛盾之下，促使蒜價進一步攀升。

不過，這只能解釋其中的一部分原因，市場綜合消息來看，本輪蒜價上漲，背后同樣有著資本因素。

今晚即將評論

大蒜價格為何總是大起大落？到底誰是背后的真正推手？大蒜價格怎樣才能回歸理性？“換個視角看經(jīng)濟”，今晚21:50《央視財經(jīng)評論》為您解析，敬請關注。

今晚主持人

周 運

大家可以在央評的微信公眾號“cctv2pinglun”里留言，也可以在我們的官方新浪微博“CCTV2央視財經(jīng)評論”上和我們互動。如果想看整期視頻，請在《央視財經(jīng)評論》微信訂閱號底部菜單中點擊“電視直播”，選擇“往期回顧”進行觀看！

《央視財經(jīng)評論》

制片人：趙悅

新媒體主管：鄭玥

本期編輯：魔法師曉蕾