1.魚類含有豐富的完全蛋白質(zhì)。魚肉蛋白所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,容易被人體消化吸收,給寶寶健康體格提供充足的營養(yǎng)支持。
2.魚類的脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪酸。
3.魚肉中無機鹽、維生素含量較高,都是寶寶健康成長所必需的營養(yǎng)素。
4.魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健胃的作用。
5.魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用。
6.魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。
7. 魚肉的肌纖維比較短,蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松散,水分含量比較多,因此,肉質(zhì)比較鮮嫩,和禽畜肉相比,吃起來更覺軟嫩,也更容易消化吸收。
魚油含量高的三文魚、青花魚、鯖魚和金槍魚等比較適合寶寶食用。為了讓寶寶吃得健康安全,媽媽可以選擇魚泥類輔食,口感細膩且容易消化。
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